Recept na kompót z egreša EDEKA

Recept na kompót z egreše: **** Pôžitok s vanilkou a limoncellom Intenzívna sladkosť zelených bobúľ premení náš kompót z egreše na ovocnú pochúťku, ktorá je dochutená vanilkou a lahodným limoncellom a pri mnohých príležitostiach chutí - vyskúšajte sami!

kompót

  • 300 g egreše
  • 0,5 vanilkového struku
  • 120 g surového trstinového cukru
  • 1 neošetrený citrón vrátane strúhanej kôry
  • 2 cl limocello (citrónový likér)
  • 250 ml bieleho vína, suché
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1 lyžička citrónového balzamu

Egreše očistíme, umyjeme a scedíme. Zadnou časťou noža vyškrabte vanilkovú dužinu. Jemne nakrájajte citrónový balzam.

Vanilkovú dužinu s cukrom, citrónovou kôrou, likérom a vínom privedieme do varu a zahustíme kukuričným škrobom rozmiešaným v troche studenej vody.

Bobule dusíme 1 - 2 minúty, potom ich necháme vychladnúť.

Primiešajte citrónový balzam a podávajte.

Kombinácia dvoch rôznych príchutí môže dezertu dodať ešte zvláštnejšie mravčenie. Určite vyskúšajte tento úžasne čerstvý kompót v spojení s našimi čokoládovými palacinkami s plným telom! Čerstvé bobule môžete tiež použiť ako základ lahodnej nátierky: prečo nevyskúšať náš recept na egrešový džem ihneď.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 10min 10min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez laktózy
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 60min 60min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Rovnováha sladkosti a kyslosti - recept na kompót z egreše

Intenzívna sladkosť zrelých egrešov tvorí základ nášho ovocného kompótu. Nezameniteľnú arómu dokonale dotvárajú noty vanilky a jemná kyslosť talianskeho citrónového likéru. Výsledkom tejto rafinovanej zmesi chutí je sladký kompót, ktorý si môžete vychutnať sami alebo ho kombinovať s dezertmi, ako je zmrzlina, oblátky alebo ryžový nákyp. Ak máte radšej egrešový džem, môžete si ho ľahko uvariť pomocou našich receptov na džem.

Rýchly a ľahký domáci - recept na kompót z egreše

Na náš jednoduchý kompót z egreše potrebujete iba niekoľko prísad a 15 minút. Samozrejme, dezert je možné pripraviť aj bez alkoholu. Potom stačí namiesto limoncella použiť citrónovú šťavu a biele víno možno nahradiť vodou alebo šťavou z bieleho hrozna.

Tipy: Určite by ste mali vyskúšať aromatické bobule v jemnom pečive, ako je napríklad náš egrešový drobkový koláč s pudingom. Červené plody na egrešovom koláči dokonale ladia s krémovým pudingom. Ďalšou úspešnou kombináciou je duo egreše a sladkej marhule, ako v našom recepte na marhuľový koláč z podnosu. Tak chutné! Egreše chutia tiež skvelo roztlačené v nápoji, napríklad v našom smoothie z egrešov a kivi.

Recept na kompót z egreše - vychutnajte si jemne kyslý dezert

Okrem koláčov a nápojov môžete s egrešom, či už červeným alebo zeleným, vykúzliť lahodné dezerty s mliečnymi výrobkami. Náš tvarohový krém s egrešmi je pripravený so smotanou a varená je ovocná omáčka z bobúľ, jablkového džúsu, škrobu a cukru. Zaokrúhlené mätou a vanilkou je to dokonalý koniec úspešného menu. Ako dezert sú vhodné aj iné druhy jemného ovocia. Varené na kompót sa v našom recepte na ovocné palacinky egreše Cape, známejšie ako physalis, podávajú s malinami s tenkými palacinkami.

** Mimochodom: ** Zelené bobule nielen chutia, ale sú považované aj za skutočný energetický balíček. Pretože: Zrelé egreše obsahujú veľkú časť vitamínu C, ako aj vápnik, draslík a pektíny, ktoré stimulujú trávenie. Šťavnaté ovocie je surové a v cukre tiež ideálnym občerstvením pre fajnšmekrov.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete