Recept na lásku Valentínske menu pre zjednávanie skutočných mužov

Všetko je červené alebo ružové, všade visia srdcia, v televízii sú milostné komédie: V hĺbke svojho srdca viete, že Valentín nie je obľúbeným sviatkom mužov. Takže mu ukážte, že vaša láska nepotrebuje všetky tieto hlúposti, a prekvapte ho tým, čo skutoční muži chápu romantickým jedlom: šťavnatý steak napríklad. Vďaka týmto receptom a tipom môžete dopriať svojmu partnerovi nezabudnuteľný večer.

Prípravy na romantické valentínske menu bez veľkých fanfár

Len veľmi málo mužov by sa trápilo nedostatkom výzdoby na Valentína. Ako krásne vyzerá, aj tak má pre teba iba oči, však? Menej je preto niekedy viac v perfektnej večeri pri sviečkach pre mužov.

  • Robte bez všetkého, čo by váš partner nepoužíval. Ružové konfety, srdiečkové obrúsky a ďalší kýč nie sú zďaleka také atraktívne ako elegantný obrus, niekoľko samostatných sviečok a milá služba. Alebo dokonca môžete absolvovať kurz na drevených alebo bridlicových doskách?
  • Vytvorte poriadok a pohodlie: Upratujete aspoň niečo na chodbe a v jedálni, vyrábate nové postele? tak radšej prídete domov a stane sa oveľa príjemnejším.
  • Noste niečo navrch (aj spodku), koniec koncov, nie je to deň ako každý iný, ale Valentín!
  • Prekvapte ho: Nepredvídané maličkosti zvyšujú napätie a sú vždy príjemné, napríklad poznámka na dverách, ktorá naznačuje, čo vás môže vo vnútri čakať.
  • Hudba a nápoje by na Valentína samozrejme nemali chýbať. Dajte svoje obľúbené pivo včas nachladiť alebo zlejte svoje obľúbené červené víno a pustite si uvoľnenú hudbu na pozadí.

Večera pri sviečkach pre mužov: V ponuke Valentína je mäso nevyhnutnosťou

Nálada a atmosféra už existujú. Ale ani na Valentína nemôžete žiť iba z vzduchu a lásky. Čo tak údené kačacie prsia a namiesto nich šťavnatý steak? Vaše zlatíčko proti tomu určite nič nemá. Preto máme pre vás neodolateľné 3-chodové menu dať dokopy, že vás bude milovať každý muž.

Štartér, do ktorého sa zamilujete: Carpaccio z údených kačacích pŕs

Hydina je úžasne jemná a ľahko stráviteľná. Preto je Carpaccio skvelý štart do valentínskeho menu. Týmto sofistikovaným receptom navyše zaručene urobíte dojem. Potrebuješ:

  • 1 údené kačacie prsia
  • 200 g rukolového šalátu
  • 1 zelené jablko
  • 1 fenikel
  • ½ uhorky
  • 200 ml pomarančového džúsu
  • 25 ml octu z bieleho vína
  • 50 ml neutrálneho oleja (napr. Repkový olej)
  • 50 ml olivového oleja
  • 1 lyžička dijonskej horčice
  • 1 ČL cukru
  • Pastis
  • Tabasco

Pomarančový džús nechajte zovrieť na 50 mililitrov a rozšľahajte ho s octom, obidvomi olejmi, niekoľkými kúskami tabasca a horčicou hustá vinaigretta na. Cukrom a niekoľkými kúskami pastisu môžete celú koreniť podľa chuti.

Fenikel očistíme, uhorku umyjeme a olúpeme a obidve aj jablko nakrájame na veľmi tenké plátky. Rukolový šalát umyjeme a scedíme. Údené kačacie prsia nakrájame šikmo v tenkých plátkoch oblátky, ak chcete, môžete si predtým pokožku odstrániť.

Na taniere rozložíme plátky kačacích pŕs a na vrch podávame zeleninu a jablko. Nakoniec vinaigrette znova vyšľahajte do krémova a pokvapkajte ním cez štartér? voilá!

Slávnostná večera na Valentína: Entrecôte so šalotkou z červeného vína
menu

Doprajte svojmu blízkemu niečo veľmi špeciálne pomocou hlavného jedla: napríklad Entrecôte v suchom veku. Hovädzie mäso v suchom veku je Neuveriteľne nežný a doslova sa rozplýva na jazyku . Má kratšiu dobu varenia ako mokré hovädzie mäso a má neporovnateľnú chuť. Presne to pravé, čím si svoju milú rozmaznáte!

  • 400 g suchej starej cestoviny
  • 100 g šalotky
  • 50 g masla
  • 200 ml červeného vína
  • 50 ml červeného portského vína
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 polievková lyžica oleja
  • soľ
  • korenie

Rúru predhrejeme na 50 stupňov. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Entrecôte poklepte do sucha, nakrájajte na plátky hrubé 3 cm, na panvici rozohrejte trochu oleja a mäso opečieme dve minúty z každej strany . Steak potrieme 25 gramami masla, panvicu prikryjeme a vložíme do rúry na asi 20 minút.

Zvyšné maslo rozohrejeme a podusíme v ňom šalotku. Pretlačte cesnak a postupne nalejte na vína. Víno by malo trochu zovrieť. Entrecôte vyberte z rúry, nakrájajte na plátky a podávajte so šalotkou z červeného vína.

Tip: Toastový chlieb s ním chutí vynikajúco!

Romantický dezert pre dvoch: čokoládové a jahodové tiramisu

Ak by váš milovaný človek mal (tiež) jesť niečo jedlé ako dezert, je to ono Čokoládové a jahodové tiramisu akoby bol na to ako stvorený. Tento variant talianskej klasiky je vynikajúci na zamilovanie.

  • 250 g jahôd
  • 60 g práškového cukru
  • 225 g mascarpone
  • 80 g šľahačky
  • 2 lyžice kávového likéru
  • 18 ladyfingerov
  • 50 ml studeného espressa
  • ½ ČL nesladeného kakaa

Z jahôd odstráňte zeleň a polovicu z nich nakrájajte na plátky. Dve celé jahody odložte a zvyšné jahody pretlačíme spolu s dvoma lyžicami práškového cukru. Mascarpone, štyri polievkové lyžice smotany, štyri polievkové lyžice práškového cukru a kávový likér vymiešajte ručným mixérom, až kým nevznikne hustá krémová zmes.

Vezmite zodpovedajúcu misku a vedľa seba položte šesť ladyfingerov. Každá sušienka je potiahnutá čajovou lyžičkou espressa a potom je na ňu natretá polovica mascarpone krému. Potom na vrch dajte vrstvu jahodových plátkov. Tento krok opakujte rovnako pre druhú vrstvu a nakoniec na vrch položte zvyšných šesť ladyfingerov.

Zvyšok smotany a zvyšok práškového cukru opäť ručným mixérom vyšľaháme do tuha a výsledný krém natrieme na vrchnú vrstvu tiramisu. Rovnomerne ho poprášte kakaom a dezert ozdobte dvoma celými jahodami. Na dva pláty natrieme jahodové pyré a na každý naservírujeme jednu polovicu tiramisu.

Záver k menu na Valentína pre mužov

Kto hovorí, že Valentín je len pre ženy? Vďaka tomuto chutnému menu presvedčíte svoju milovanú osobu o opaku a za chvíľu ich dostanete do oblaku deväť. Menej stimulácie pre oči, viac pre podnebie? to je recept na úspech. A zaručene ho ochutnáte aj sami.