Recept na letný ryžový šalát so zeleninou

Dvojitým klepnutím priblížite.

letný

prísady

príprava

Pripravte si bio prírodnú ryžu do

Príprava v hrnci

  • Vložte ryžu do hrnca.
  • Ryžu umyte, aby ste odstránili možné nečistoty, ktoré nemožno vylúčiť v prírodnom produkte.
  • Pridajte vodu. Podľa chuti osolíme.
  • Ryžu namočte na 10 minút.
  • Sporák nastavte na najvyšší stupeň teploty a priveďte k varu.
  • Hneď ako voda zovrie, kachle odstavte na stredný oheň a nechajte ryžu dusiť asi 30 minút so zatvoreným vekom, kým sa voda úplne neabsorbuje.
  • Ak chcete, pridajte kúsok masla.

Príprava v hrnci na ryžu

  • Vložte ryžu do ryžovaru.
  • Ryžu umyte, aby ste odstránili možné nečistoty, ktoré nemožno vylúčiť v prírodnom produkte.
  • Pridajte vodu. Podľa chuti osolíme.
  • Zatvorte veko a spustite proces varenia v režime „Celé zrno“.
  • Hneď ako sa ryžovar prepne do režimu udržiavania teploty, ryža je pripravená.
  • Ak chcete, pridajte kúsok masla.

Cuketu nakrájame na asi 0,5 cm hrubé plátky, uhorku a papriku na malé kocky. Oddeľte ružičky brokolice od stopky, jarnú cibuľku nakrájajte na tenké krúžky.

Vlašské orechy a kešu orechy nahrubo posekáme, na nepriľnavej panvici ich opečieme do zlatista.
Ihneď vyberte z panvice a odstavte.

Na rozpálenú panvicu dajte pomlčku olivového oleja a opečte nakrájanú cuketu z oboch strán do zlatista.

Všetky suroviny spolu zmiešame. Uvarenú a vychladnutú ryžu trochu nadýchnite a vložte do veľkej misy.

Navrch dáme na kocky nakrájanú papriku a uhorku, pridáme cuketu a jarnú cibuľku a všetko dobre premiešame.

Zmiešajte vinaigretu zo svetlého balzamikového octu, trochy olivového oleja, soli a korenia a pridajte do ryžového šalátu. Použite buď trochu viac alebo menej octu, podľa vašej preferencie.

Nakoniec vmiešame sezamové semiačka, orestované vlašské orechy a kešu oriešky. Dobrý ryžový hlad!

Staňte sa autorom receptov
s ryžovým hladom

Podeľte sa s nami o svoje obľúbené recepty a inšpirujte ostatných, aby si ich pripravili doma!