Recept na makový mramorový koláčový cukor, škoricu a lásku
Vieš to? Niekedy máte jednoducho chuť urobiť veľmi jednoduchý Bundtova torta mramorový koláč. Nie Schnickischnucki, nie, iba zahrievanie duše Dort šťastie v Piškóta Tvar a a Nedeľný koláč veľa.
Potom stojí na našom kuchynskom ostrove uprostred prízemia a čaká na ruky, ktoré ho pri prechádzaní okolo chytia za kúsok, ako popoludňajšie jedlo z gauča, cestou do práce, po tenisovom tréningu alebo k dobrej knihe a prípadne k šálke s ním. Doprajte si horkú čokoládu.
Piatok bol takým dňom, bol to skoro ako pondelok - piatok, keď veci padnú, narazíte, narazíte si na malíčku, účty vám pristanú v poštovej schránke a objem vašich dát je už v polovici mesiaca vyčerpaný.
Potom tu potrebujete nervové jedlo ako tento koláč: šťavnatý makový koláč Gugelhupf s čokoládovým krúžením - v našej kuchyni sa robí obzvlášť pekným.
Mimochodom, obsahuje moje nová kniha na pečenie presne - Jeanny obľúbený koláč je balíček jednoduchých receptov na miešané cesto - malý koláčik doma v listovom formáte.
Či už veľké alebo malé miešané koláče, čokoládové alebo ovocné, moderné alebo klasické, s dekoráciami alebo plnkami alebo bez nich, posiate mnohými skutočnými prekvapeniami medzi stránkami knihy - ale o tom čoskoro. Bude k dispozícii od marca, takže vám toho čoskoro ukážem viac a som šťastná ako malý keksík. Ale späť k môjmu mramorovému koláču dnes:
mramorový koláč sú taký kúsok Spomienka z detstva veľa, pocit domova a pohody. Keď jeden najradšej chytil kúsky s najväčším podielom čokoládového cesta a chytil ich čokoládový koláč v prvom rade schválené - vy tiež?
Mramorové torty boli určite tiež narodeninové torty pre deti z môjho detstva, často pokryté čokoládovou polevou a zdobené lentilkami, vedľa studeného psa a citrónovej torty. Nechýbalo ani búšenie, bozkávanie peny, točenie fľaše a schovávanie.
Netuším, či je tu dnes niekto doma, kto by so mnou hral súťaž v bozkávaní peny, ale keď koláč zjediem, v prípade potreby ho na seba vezmem. Aj keď tortu dávam maximálne päť minút, kým sa na ňu niekto vrhne. Ale predtým vám tu nechám recept:
Recept na šťavnatý makový koláč Marble Cake Gugelhupf CakeВ
Suroviny na makové cesto:
200 g mäkkého masla (prosím, včas vyjdite z chladničky)
175g cukru
4 vajcia (veľkosť M)
350g múky
1 balenie prášku do pečiva
1 štipku soli
75ml mlieka
1 balenie hotovej makovej plnky (napr. Maková pekáreň alebo maková fixa v poličke na pečivo)
Pre čokoládové cesto tiež:
20g pečenie kakaa
2,5 lyžice mlieka
1-2 lyžice cukru
Pre hustú polevu:
1,5 lyžice kyslej smotany
cca 100g práškového cukru, preosiateho (podľa požadovanej konzistencie)
Vhodný pre Čokoládová poleva/obálka alebo môj stále obľúbený tučný Poleva kyslej smotany. U druhého z nich jednoducho rozmiešajte lyžicu kyslej smotany (najlepšie je predtým nechať srvátku odtiecť) a postupne pridávajte práškový cukor, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
A tu je pre vás recept na vytlačenie: