Recept na mandľové sušienky od spoločnosti Enie sa pečie
Mandľové sušienky sú neoddeliteľnou súčasťou každého vianočného receptu. Premieňame kuchyňu na sušienkovú pevnosť. Cookies, varené víno a perníky sú to najlepšie, čo sa týka vianočného času. Takže predhrejte rúru, vyvaľkajte papier na pečenie, vystrihnite cesto a pečte koláčiky! Tu je recept a video pokyny!
© Photocuisine
Suroviny na porcie
| 300 | g múky |
| 2 | Msp. Prášok do pečiva |
| 150 | g cukru |
| 300 | g mletých mandlí |
| 300 | g studeného masla |
| 1 | vajce |
| 1 | Porcia múky na pracovnú dosku |
| 0 | Ďalej: |
| 1 | Rezačka hviezd |
| 1 | Pergamenový papier |
| 1 | hrsť kryštálového cukru na dozdobenie |
Mandľové sušienky: recept a príprava
Krok 1:
Do misky dáme prášok do pečiva a múku. Primiešame cukor a mleté mandle. Potrieme ho maslom vo vločkách. Cesto medzi prstami trieť, kým nezíska pieskovú konzistenciu. Pridáme vajíčko a vymiesime na hladkú hmotu. Cesto vytvarujte do guľatej gule a zabaľte do potravinovej fólie. Chladíme 1 hodinu v chladničke.
Krok 2:
Rúru predhrejeme (na 180 stupňov). Pracovnú plochu posypeme múkou. Cesto na ňom rozvaľkáme a vykrajujeme tvarom hviezdy. Zvyšné cesto opäť premiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme, kým sa celá zmes nespracuje.
Krok 3:
Cesto na sušienky vložíme do rúry na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte mandľové sušienky 12 minút. Vyberte z rúry. Mandľové sušienky ozdobíme kryštálovým cukrom a necháme ich vychladnúť.