Recept na medový koláč JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,3 mg | (163%) | |
| Vitamín D | 5,1 ug | (26%) | viac |
| Vitamín E. | 77,1 mg | (643%) | |
| Vitamín K | 82 ug | (137%) | |
| Vitamín B₁ | 1,4 mg | (140%) | |
| Vitamín B₂ | 1,3 mg | (118%) | |
| niacín | 36,8 mg | (307%) | |
| Vitamín B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Kyselina listová | 270 ug | (90%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 5 mg | (83%) | |
| Biotín | 40,6 ug | (90%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,2 ug | (73%) | viac |
| vitamín C | 32 mg | (34%) | |
| draslík | 3,334 mg | (83%) | viac |
| Vápnik | 443 mg | (44%) | viac |
| horčík | 718 mg | (239%) | viac |
| železo | 18,5 mg | (123%) | viac |
| jód | 57 ug | (29%) | viac |
| zinok | 13,8 mg | (173%) | viac |
| nasýtený tuk | 89,3 g | ||
| kyselina močová | 355 mg | ||
| cholesterolu | 737 mg | viac | |
| Celkový cukor | 542 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 180 ° C horný a dolný oheň. Maslo, med a cukor za stáleho miešania privedieme do varu a opäť necháme vychladnúť. Múku s práškom do pečiva, mleté mandle, korenie, vajcia, citrónovú kôru a pomarančovú kôru zmiešajte s háčikom na cesto ručného mixéra.
Pridajte med a vypracujte na hladké cesto (ak je cesto príliš mäkké, primiešajte trochu múky). Prikryjeme a necháme odpočívať v chladničke asi 1 hodinu. Cesto natlačíme na vymastený plech a uhladíme ho. Potrieme krémom a nakrájame na štvorce (dĺžka okraja 4 cm).
Každý štvorec ozdobte 4 mandľami a 1 čerešňou. Medové koláče pečieme na strednom rošte vo vyhriatej rúre 35 minút do svetlohneda. Vyberte, nechajte trochu vychladnúť, vyberte z plechu a rozdeľte na označené štvorce. Podávame naaranžované na tortovom tanieri.