Recept na melónový puding s obrázkom

1.Štvrtinu a olúpte melón, dužinu nakrájajte na veľké kúsky a zbavte jadierok. Pripravené kúsky melónu dajte do veľkej misy a pyré.

melónový

2.Melónové pyré dajte cez sitko do hrnca, aby ste odstránili zvyšné semená.

3.Vyberte pohár z melónovej šťavy a premiešajte s kukuričným škrobom. Zvyšnú melónovú šťavu privedieme za stáleho miešania k varu s citrónovou šťavou, štipkou soli, cukrom a škoricou. Potom previažte pripraveným kukuričným škrobom na hustú melónovú dužinu a za stáleho miešania opäť priveďte do varu.

4.Nalejte puding do foriem opláchnutých za studena a nechajte stuhnúť cez noc v chladničke.

5.Melónový puding vyklopte na dezertný tanier a podávajte.

6.Extra: Namiesto vodného melónu je možné použiť melón galia alebo medový melón - v prípade potreby znížte množstvo cukru.