Recept na milostné jablko EDEKA

Čerešňovo červené pery a lepkavé ruky: táto pouličná klasika vykúzli šťastné spomienky z detstva. Jedno sústo do chrumkavého karamelu stačí! S našim receptom na cukrovinkové jablko si teraz môžete ľahko pripraviť sladkú pochúťku.

jablko

  • 4 jablko
  • 370 g cukru
  • 1 lyžička potravinárskeho farbiva, červená
  • 1 lyžička citrónovej šťavy

Jablká umyte, dobre osušte a vytočte stopky. Do každého otvoru napichajte hrubú drevenú tyčinku.

Cukor vložte do hrnca s 3 lyžicami studenej vody, potravinárskou farbou a citrónovou šťavou. Za stáleho miešania privedieme k varu a stále miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes nezačne karamelizovať. Keď sa roztok cukru vyčíri, odstavte ho z ohňa.

Ponorte do nej jablká a otáčajte ich, kým nie sú úplne pokryté sirupom. Necháme vychladnúť nad hlavou na papieri na pečenie. Podávajte s našim Apple Jack - lahodným zimným nápojom!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 10min 10min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez laktózy
  • 15min 15min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku
  • 60min 60min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Milostné jablko: spravodlivé obľúbené z karamelu a ovocia

Na jarmoku sa tejto žiarivočervenej pochúťke nevyhne nikto. Niet sa čomu čudovať: sladký červený karamel a chrumkavá dužina sú neprekonateľnou lahodnou kombináciou - ktorá očarí malých aj veľkých.

V skutočnosti nemusíte ísť von, aby ste si mohli vychutnať túto nadčasovú pochúťku. S našim receptom si môžete vyrobiť jablká z cukru doma.

Najlepšie na tom všetkom je, že na tento dezertný recept nepotrebujete drahé vybavenie ani veľa prísad. Táto ľahká a bleskurýchla príprava vás ohromí.

Vaše deti budú minimálne rovnako vyvalené, keď budete na ich najbližšie narodeniny podávať domáce kandizované jablká. Najlepšie urobíte, keď kópiu ihneď ukradnete. V opačnom prípade vám tí, ktorí majú chuť na sladké, rýchlosťou blesku vytrhnú z rúk všetky cukríkové jablká. Určite rovnako populárne aj na detských narodeninových oslavách: náš recept na jablkové hranolky s vanilkovou zmrzlinou!

Náš tip: Ako rajské jablká si vyberte odrody kyslých jabĺk, ako napríklad Granny Smith, Holsteiner Cox, Boskop alebo Topaz. Vyberajte tiež jablká malej alebo strednej veľkosti. Najlepšie sú nabodnutí.

Pomilovajte jablko sami: tipy na karamelizáciu

Cukor je skaramelizovaný pre domáce milostné jablko. Nasledujúce tipy vám pomôžu dosiahnuť, aby tento proces prebiehal hladko. V prvom rade zabezpečte v kuchyni dobré osvetlenie a pri varení majte oči na dave.

Číry cukrový sirup za pár sekúnd zhnedne a potom je nepoužiteľný. Dobré videnie a rýchle reakcie sú nevyhnutné pre úspech. Pri najmenšej farbe zložte hrniec zo sporáka!

Pretože sa rozpustený cukor veľmi zahrieva, na miešanie sa odporúča vareška. Vedie teplo iba minimálne. Na karamelizáciu nepotrebujete žiadny špeciálny cukor. Postačuje jednoduchý biely cukor pre domácnosť.

Pochúťka s príbehom

Milostné jablko je súčasťou nemeckého veľtrhu ako pražené mandle a cukrová vata. Obľúbený domáci veľtrh v skutočnosti pochádza zo zámoria. Glazované jablká boli vynájdené v roku 1908 americkým výrobcom cukroviniek. Na cukrovom jabĺčku si pochutnávajú nielen na výročných jarmokoch, ale je nevyhnutnosťou aj na Halloween. Nemenej zmyslu pre tradíciu preukážete jablkovou štrúdľou alebo jablkovým koláčom, dva príklady z našej zbierky všestranných receptov na jablká.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete