Ázijský hovädzí šalát Vronis s receptom na mango od spoločnosti Bora-Hansgrohe
Po fáze vianočných pôžitkov je dôležité vrátiť sa začiatkom roka späť do tréningového režimu s trochou ľahšieho jedla. Tím a šéfkuchár Bora Vroni Lutz tentoraz kombinujú hovädzie mäso s vysokým obsahom bielkovín a železa s čerstvými a ovocnými prísadami, ktoré majú množstvo pozitívnych vlastností.
Ďumbier a thajská bazalka upokojujú žalúdok a rovnako ako chilli majú protizápalové a imunitne zosilňujúce účinky. Citrónová tráva viaže prebytočné tuky a cholesterol, odvádza z tela kyselinu močovú a ďalšie škodlivé látky. Okrem čistiaceho účinku pôsobí aj upokojujúco a zaisťuje dobrý spánok.
Mango je nielen ľahko stráviteľné, ale obsahuje aj viac ako desať rôznych vitamínov (predovšetkým A a C) a cenné minerály, ako je draslík, horčík a meď.
Všetko je pripravené na tanieri za pouhých 10 minút na prípravu a 10 minút na prípravu a vynikajúcu chuť. Vyskúšajte to sami!
Otestujte si závodný bicykel už teraz bez rizika! Do obchodu!
Recept a príprava profesionálneho receptu ázijského hovädzieho šalátu Vronis s mangom
- Mäso veľmi krátko osmažíme, zo zvyšných surovín urobíme marinádu a zmiešame s mäsom. Potom dochutíme soľou a korením. To je všetko.
- Každý, kto má rád o niečo viac sacharidov, môže pridať aj rezance soba.
- Usporiadajte a užívajte si. Dobrú chuť!
Ázijský hovädzí šalát Vronis s mangom: organické prísady
- 400 g hovädzieho filé na tenké plátky
- 1 mango, nakrájané na kocky
- 1 malé červené chilli nakrájané nadrobno
- ½ zväzku koriandra, nasekaného
- strúhaný zázvor
- 3 listy limetky, najemno nasekané
- 3 stonky čiernej žihľavy vytrhnuté
- 3 stonky thajskej bazalky odtrhli
- 2 lyžičky hnedého cukru
- 1 stonku citrónovej trávy nakrájanú na tenké plátky
- 4 lyžice limetkovej šťavy
- 1 polievková lyžica rybacej omáčky
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 2 lyžice mirinu
Pre BORA-hansgrohe je nevyhnutná prirodzená, zdravá strava optimalizujúca výkon. Tím pracuje s holistickými odborníkmi na výživu, ktorí trénujú vodičov a kŕmia ich počas pretekov. Veľký dôraz sa kladie na regionálnosť, prirodzenosť a kvalitu potravín.