Recept na mliečnu tortu EDEKA
Tento recept na tortu pre dojičky je úplne bez cukru - je to v sladkom kondenzovanom mlieku, ktoré sa používa na jeho zjemnenie. Hmota sa potom zaokrúhli limetkovou kôrou, chrumkavý základ tvorí ruský chlieb.
- 130 g masla
- 200 g ruského chleba
- 1 neošetrené vápno vrátane strúhanej kôry
- 6 vajec vrátane žĺtka
- 175 ml limetkovej šťavy
- 800 g kondenzovaného mlieka, osladené
- nejaká čerstvá mäta
Na malom hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo. Vložte ruský chlieb do mraziaceho vrecka, pevne ho uzavrite a pomocou valčeka rozdrvte na jemné strúhanky.
Maslo a sušienky spolu zmiešame a dáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Ľahko stlačte na dno a chladte 15 minút v chladničke.
Limetku umyjeme a potrieme kôrou. Oddeľte vajcia. Vápennú kôru, limetkovú šťavu a štipku soli zmiešajte so žĺtkom a tenkým prúdom vmiešajte do osladeného kondenzovaného mlieka. Na sušienkový krém natrieme mliečny krém a odložíme ho na 1 hodinu do chladničky.
Ozdobte čerstvou mätou a podávajte.
Prípadne môžete upiecť oficiálny štátny koláč na Floride. Náš kľúčový recept na limetkový koláč vám povie ako.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 30min 30min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 10min 10min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 45min 45min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Recept na tortu Milkmaid - musíte vyskúšať!
Zatiaľ čo sladené kondenzované mlieko sa používa hlavne v amerických receptoch a je obľúbeným doplnkom kávy alebo čaju v juhovýchodnej Ázii, v Nemecku je pomerne zriedkavé. Ryžový nákyp sa pripravuje nanajvýš každú chvíľu s kondenzovaným mliekom. Kondenzované mlieko je vynikajúcou prísadou do pečiva, ktorá vytvára obzvlášť krémové a vlhké cesto! Pri pečení s kondenzovaným mliekom sa zvyčajne cukor nepridáva - ale každý, kto verí, že dezert je bez cukru, je na omyle.
Či už ako koláč alebo v klasickom tvare škatule, základné cesto receptu na mliečny koláč z kondenzovaného mlieka, vajec a masla je jednoducho dokonalým východiskovým bodom na pridanie ďalších prísad podľa vášho vkusu.
Napríklad v našom recepte na tortu pre dojičky vytvára drvený ruský chlieb základňu, ktorá evokuje spomienky na detstvo - ale torta pre dojičky je tiež skutočne chutným dezertom k iným koláčikom alebo dokonca bez koláčikov.
Mimochodom: Torta často prichádza bez prášku do pečiva alebo múky! Je dokonca bez lepku.
Ako si vytvoriť svoj vlastný recept na tortu pre dojičky
S našim receptom na tortu mliečna slúžka môžete rýchlo vykúzliť úžasne šťavnatý a vďaka limetke mierne kyslý dezert - veľmi osviežujúci, najmä v lete! Ak chcete dať bábovke koláčik vianočný, pridajte trochu škorice alebo ju podávajte s chutným pečeným jablkovým kompótom. Fanúšikovia čokolády si na svoje prídu nielen lahodnými brownies, ale aj čokoládovým mliečnym koláčom: Hotový koláč jednoducho poprášte trochou kakaa alebo ako základ použite čokoládové krehké pečivo. Veľmi dobre sa tu darí aj mletým mandliam.
Ľahký koláč nielenže vyzerá obzvlášť nádherne, keď je upravený makom, ale aj chutí mimoriadne intenzívne! Náš Tip: S vrstvou makového krému priamo na spodku vytvoríte pri krájaní koláča chutné prekvapenie.
Mimochodom, náš recept na fondánový koláč s čučoriedkami tiež zaisťuje chuťový zážitok, ktorý je minimálne rovnako pekný a skutočne ovocný! Rovnako ako náš ruský jablkový koláč, ktorý poteší sofistikovaným zložením orechov, kakaa a rumu!
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete