Recept na morčací guláš

Turecký guláš je najčistejším kulinárskym pôžitkom a poskytuje rozmanitosť na stole. Tu je vynikajúci recept.

Suroviny na 4 porcie

kg morčacieho mäsa Polievkové lyžice oleja Ks cibuľa Ks strúčiky cesnaku ml bieleho vína, suché ml vývaru (napr. kurací vývar alebo hovädzí vývar) Lyžice paradajkovej pasty Lyžica horčice Paprika Stk, červená a žltá štipka soli Štipka korenia Štipka paprikového prášku Stg jarnej cibule

1
3
3
2
200
500
2
1
2
1
1
1
0,5

Ostatné kategórie

Mäsové recepty
Zeleninové recepty
Babičkina kuchyňa
Základné recepty
Jednoduché recepty
Recepty z papriky
Recepty z morčacieho mäsa

Príprava receptu

U morčacieho guláša najskôr olúpte cibuľu a strúčiky cesnaku, potom cibuľu nakrájajte na väčšie kúsky a cesnak nakrájajte nadrobno. Papriky umyjeme, zbavíme jadier a struky nakrájame na veľké kúsky.
Potom z morčacieho mäsa odstráňte šupku a šľachy a nakrájajte na kúsky. Potom na panvici rozohrejeme trochu oleja a mäso zo všetkých strán dobre osmažíme. Potom pridáme cibuľu a cesnak a krátko orestujeme alebo orestujeme.
Potom mäso vývarom a vínom deglazujte, pridajte kúsky korenia, paradajkový pretlak a horčicu a dochuťte soľou, korením a paprikovým práškom.
Dobre, že Turecký guláš Dusíme asi 20 - 25 minút na strednom ohni, kým nie je mäso pekné a mäkké, a opäť ochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.

Tipy na recept

Morčací guláš podávajte s ryžou alebo varenými zemiakmi.

Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme, nakrájame na kolieska a podávame k nim posypaný guláš.

Podobné recepty

Kotlíkový guláš

Tento recept na kotlíkový guláš je ideálny pre tých, ktorí ho majú radi výdatný a pikantný. Hlavné ingrediencie sú zemiaky a hovädzie mäso.

Ryžový guláš

S pikantným ryžovým gulášom máte hotové jedlo z jedného hrnca. Aký šikovný recept!

Maďarská gulášová polievka

Tento recept na maďarskú gulášovú polievku zaujme svojou pikantnosťou a neporovnateľnou chuťou.

Gulash polievka

Táto gulášová polievka je kompletné jedlo s mäsom, zemiakmi, paprikou a paradajkami. Jednoduchý recept, ktorý chutí dobre a navodzuje pocit sýtosti.

hovädzí guláš

Hovädzí guláš je výdatné jedlo, na ktorom si pochutí celá rodina. Recept, ktorého si môžete uvariť viac, pretože je ešte lepší, ak je zohriaty.

Klasický guláš

Klasický guláš bez ozdôb a doplnkov chutí najviac ľuďom. Ako to funguje, sa dozviete tu.

Komentáre používateľov

Hľadal recept na morčací guláš a narazil na neho. Skvelý recept, doladila som ho šampiňónmi a cuketou (stále som ich mala doma). Teraz sa varí druhýkrát. Ďakujem za recept. LG Anja