Recept na mozaikový koláč s ananásom (nalačno)

recept

Je to torta, ktorú robím roky, najmä keď som v kríze času a surovín, ale vedzte, že som s ňou dobyla veľa ľudí, večierkov, nikto nevie, že sa postí!

prísady

  • 3/4 šálky oleja (pohár je 200 ml)
  • 2 šálky cukru
  • 2 šálky studenej vody
  • 3 lyžice octu
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 čajová lyžička soli (a nie veľa)
  • kôra z 1 citróna
  • 1 polievková lyžica vanilkovej esencie
  • 4 šálky múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 krabička kúskov ananásu

Spôsob prípravy

- zmiešajte olej s cukrom (ale neunavte sa), pridajte ocot, vodu, citrónovú esenciu a kôru, soľ, dobre premiešajte

- pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou a práškom do pečiva, miešame dohladka a pridáme ananás scedený zo šťavy

- premiešajte a nalejte 3/4 zloženia do plechu (40/25) vymasteného olejom a vyloženého múkou

- do zostávajúceho cesta dajte kakao a dobre premiešajte, potom lyžicou nalejte na tácku v tácke a dávajte to z celého miesta na miesto na miesto.

- mozaika sa získa kruhovým premiešaním vidličkou s tenšími zubami iba nad koláčom maximálne do jeho polovice

- vložíme do predhriatej rúry na 180-190C na 45 min

- skúška sa vykonáva pomocou špáradla a keď je hotová a na vrchu mierne pozlátená, nechá sa vychladnúť a potom sa podľa potreby krája na kúsky a predstavuje sa