Recept na mrkvový šalát s orientálnym nádychom - s kari a hrozienkami

zverejnila Corinna 17. januára 2019 // Na tomto blogu sú odkazy na pridružené subjekty.

Stačí si pripraviť mrkvový šalát sami: Nájdete tu skutočne vynikajúci recept na mrkvový šalát s orientálnym nádychom. A kvôli nude! S kari a hrozienkami je tento mrkvový šalát hitom! A pomocou škrabky ho pripravíte rýchlo a ľahko.

recept

Koreňová zelenina vás jednoducho poteší. Niet divu, že cvikla a mrkva sú trvalými obyvateľmi mojej chladničky. Mrkva je vynikajúca nielen ako pikantná polievka z mrkvy a zázvoru, alebo dusená z rúry. Farebná koreňová zelenina veľmi dobre funguje aj ako surová zelenina a je pripravená v krátkom čase - a je dobré ju vložiť! Hlavne môj orientálny mrkvový šalát s kari.

Pekný mrkvový šalát pre každú príležitosť

Mrkvový šalát je ideálny nielen ako ľahký predjedlo alebo hlavné jedlo, ale aj ako príloha napríklad k narodeninám alebo grilovacej párty. A opticky aj tento variant veľa vyzerá, však? Namiesto malých kúskov rašple, ktoré skončia skôr ako druh mrkvovej dužiny, sa mrkva krája na tenké, dlhé prúžky. Som si istý, že vaši hostia budú recept na mrkvový šalát milovať: hovorím zo skúseností;) A čo môže byť krajšie ako potešiť vašich hostí zdravými, rýchlo pripravenými receptami? Nič by som nepovedal ... až na to, že si možno šalát zješ sám;)

Neexistujú žiadne úskalia ani ťažkosti. Podľa môjho názoru je len dôležité, aby sa mrkva dala do správneho tvaru škrabkou. Osobne nemám rád príliš hrubé kúsky mrkvy:)

Recept na mrkvový šalát s orientálnym nádychom

Na môj recept na orientálny mrkvový šalát potrebujete okrem mrkvy iba 4 prísady:

    prírodne zakalený jablčný ocot dobrý olivový olej jemný med (alebo agávový sirup) kari

Choď vpravo? Mrkvový šalát sa dá pripraviť naozaj ľahko. Ak zamieňate med za agávový sirup alebo inú rastlinnú alternatívu, mrkvový šalát je vegánsky.

Ako kari som použil mierne kari z Madrasu, alternatívne napríklad Ras el Hanout ide naozaj dobre. Dochutíme soľou, pridáme hrozienka, opražené píniové oriešky a čerstvo nasekanú petržlenovú vňať. Vynikajúce! A ak vám surová zelenina až tak nesedí: šalát chutí aj vlažne. Za týmto účelom predhrejte mrkvové prúžky s trochou oleja na 150 stupňov v rúre na 5 minút a inak pripravte šalát presne tak, ako je to uvedené v recepte.!