Recept na müsli chlieb JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0,1 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 17,6 mg | (147%) | |
| Vitamín K | 114,2 ug | (190%) | |
| Vitamín B₁ | 1,9 mg | (190%) | |
| Vitamín B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacín | 23,1 mg | (193%) | |
| Vitamín B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Kyselina listová | 277 ug | (92%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 4,6 mg | (77%) | |
| Biotín | 56 ug | (124%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,8 ug | (27%) | viac |
| vitamín C | 7 mg | (7%) | |
| draslík | 2 305 mg | (58%) | viac |
| Vápnik | 399 mg | (40%) | viac |
| horčík | 404 mg | (135%) | viac |
| železo | 15,3 mg | (102%) | viac |
| jód | 34 ug | (17%) | viac |
| zinok | 12,5 mg | (156%) | viac |
| nasýtený tuk | 11,5 g | ||
| kyselina močová | 495 mg | ||
| cholesterolu | 21 mg | viac | |
| Celkový cukor | 63 g |
prísady
Prípravné kroky
Druhy múky zmiešame s cukrom, suchým droždím, soľou a musli. Plech prikryte pergamenovým papierom. Jogurt zmiešajte s 250 ml vlažnej vody a 2 lyžicami oleja. Zahrejte iba mierne na miernom ohni (asi 35 ° C/teplé ruky) a pridajte do múčnej zmesi.
Všetky suroviny dôkladne premiesime - najlepšie kuchynským robotom - a spracujeme na hladké cesto. Cesto vytvarujte do oválneho chleba a dajte na tácku. Ostrým nožom urobte rez a prikryte ho a nechajte 30 - 40 minút kysnúť na teplom mieste.
Rúru predhrejte na ventilátorovú rúru na 220 ° C. Chlieb pečieme asi 10 minút. Potom znížime teplotu na 200 ° C a pokračujeme v pečení 40 minút. Chlieb potrieme 2 lyžicami oleja a dopečieme za 10 minút. Po upečení ho vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť.