Recept na najzdravšie škoricové rolky na svete; MARVINSFITNESSBLOG

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

recept

Nedávno som bol na dovolenke v USA, presnejšie na Floride. Na každom rohu sú škoricové víry alebo škoricové rolky. Samozrejme, raz alebo dvakrát som jednoducho nemohol povedať nie. Ale po skončení dovolenky boli v ponuke opäť prirodzene zdravé nízkokalorické jedlá. Ale keďže som bol tak nadšený zo škoricových roliek na Floride, musel som ich jednoducho skopírovať! Samozrejme, na rozdiel od originálu, moje škoricové rožky majú nízky obsah kalórií a sacharidov a neobsahujú ani múku, ani cukor. Tradičné škoricové buchty zvyčajne nezaberú len veľa času, sú tiež plné sacharidov, nezdravých tukov a ton cukru - to nie je práve občerstvenie, ktoré by ste si mali dopriať každý deň a ktoré jednoducho bez stopy obíde vašu vlastnú postavu.

Našťastie existuje alternatíva aj pre všetkých, ktorí sa rovnako ako ja nechcú zaobísť bez fantastických, lahodných škoricových rolád. Tieto malé krásky sú nízkosacharidové, bez cukru a bezlepkové, vegánske a majú ... iba 40 kalórií na kotúč. Áno, čítate dobre, nebol to preklep. Pravdepodobne najzdravšie škoricové buchty na svete, každá má iba 40 kalórií!

Teraz môžete predviesť tanec radosti, ktorý pravdepodobne už robíte vnútorne. 🙂

Jediný dôvod, ktorý by ti teraz mohol zabrániť v tancovaní, je chuť. Niektorí z vás si možno myslia: „No a dobré, nízkokalorické a málo sacharidov je jedna vec. Ale potom škoricové buchty asi chutia ako kartón alebo ešte horšie. “Nuž, musím vás, bohužiaľ, sklamať. Chutia mi škoricové rolky ako kartón? Nie! Chutia ešte horšie? Za žiadnych okolností! Ako ti teda chutí? Dvoma slovami: Neuveriteľne dobré! Rovnako ako skutočné, normálne, nezdravé škoricové závitky - možno ešte o niečo lepšie (ale možno je to len radosť, že si tieto škoricové závitky môžem vychutnať bez obáv z kalórií alebo nezdravých prísad).

Tak na čo čakáš? Von do kuchyne a choďte k mixovacej miske a sporáku!

Najzdravšie škoricové rolky na svete

Ingrediencie pre 10 slimákov:

  • 3 vajcia
  • 85 gramov jablkovej omáčky (alebo jablkovej omáčky)
  • 55 gramov kokosovej múky
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lyžičky soli
  • 2 čajové lyžičky xantámu alebo guarovej gumy
  • 3 - 4 lyžice stévie (podľa toho, ako sladké máte radi)
  • 2 1/4 lyžičky škorice
  • 3 lyžice xylitolu alebo erytritolu
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja (alebo masla)

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 ° C (prúdenie). Zmiešajte vajcia, jablkovú omáčku a soľ. Potom pridajte kokosovú múku, prášok do pečiva, xantámovú alebo guarovú gumu, stéviu a 1/4 čajovej lyžičky škorice. Na konci by mala vaša hmota vyzerať niečo ako neukladané cesto.

Cesto miesime na papieri na pečenie alebo na silikónovej podložke 1 - 2 minúty, kým sa z neho nestane jednotná tuhá hmota. Teraz by ste mali na cesto položiť ďalší kúsok papiera na pečenie a vyvaľkať ho valčekom na rovnomerne husté cesto. Na konci by ste mali mať veľký obdĺžnikový kúsok rovnomerne tenkého cesta.

Teraz zmiešajte xylitol alebo erytritol so zvyškom škorice. Rozpustíme kokosový olej a potrieme ním vrch vyvaľkaného cesta. Ihneď potom rovnomerne rozdeľte zmes zim-xylitolu na vrch. Potom zrolujte dlhú stranu obdĺžnikového cesta na druhú dlhú stranu a vytvorte akýsi dlhý tenký slimák. Pri tomto kroku musíte byť naozaj mimoriadne opatrní! Cesto je jemné a ľahko sa stáva krehkým/prasknutým. Ak cesto praskne na jednom mieste, najlepšie je praskliny uzavrieť prstami. Potom nakrájajte dlhý slimák z cesta na desať rovnako veľkých kúskov a vložte na panvicu vyloženú papierom na pečenie.

Škoricové buchty by mali byť hotové asi po 15-20 minútach. Môžete spoznať, kedy začne plnka vytvárať malé bublinky a cesto je pevné a hnedasté. Pred jedlom ich nechajte vychladnúť a potom si pochutnajte na tomto lahodnom občerstvení bez hriechov!

Nutričné ​​hodnoty na slimáka:

Výhrevnosť: 38 kcal
Tuk: 2,5 gramu
Sacharidy: 2,5 gramu
-> z toho cukor: 1,5 gramu
Vláknina: 1 gram
Bielkoviny: 1,5 gramu