Recept na nízkokalorické pošírované vajcia s údeným lososom - BodyMedica
Nenechajte sa v kuchyni nudiť a vyskúšajte niečo nové! Rovnako ako náš recept na nízkokalorické pošírované vajcia s údeným lososom a špenátom.
Zloženie: Nízkokalorické, pošírované vajcia s údeným lososom (pre 2 osoby)
- 2 vajcia
- 25ml octu
- 75 g mladého špenátu
- ½ lyžice olivového oleja
- soľ a korenie
- muškátový oriešok
- Čerstvý kôpor na ozdobu
Príprava: Nízkokalorické, pošírované vajcia s údeným lososom
Krok 1: Vajcia pošírujte
Prvým krokom je rozbiť vajíčko v pohári. Potom dáme do kastróla so slanou vodou ocot a necháme krátko prevrieť. Potom oheň mierne stíšime a lyžicou miešame, aby sa uprostred hrnca vytvorila štrúdľa. Teraz posuňte vajce z pohára do stredu víru. Potom sa vytvorí niekoľko bielkovinových nití, ktoré sa však po krátkom čase obalia okolo vaječného žĺtka. Teraz musíme nechať vajce strmé 3 až 4 minúty. Potom môžeme vajíčko vybrať z hrnca. Teraz znova opakujeme celý prvý krok pre druhé vajce. Na začiatku to chce trochu cviku, ale rýchlo sa naučíte!
Krok 2: Pripravte si údeného lososa a špenát
Teraz, keď sme pripravili dve pošírované vajcia, môžeme pripraviť lososa a špenát. Najprv si umyjeme špenát a necháme ho odkvapkať. Potom na panvici zohrejeme 1/2 lyžice a pridáme špenát. Po krátkom čase sa tekutina odparí a špenát sa zrúti. Teraz môžeme špenát ochutiť trochou soli, korenia a muškátového orieška.
Teraz môžeme špenát naservírovať na tanier a na špenát položiť údeného lososa. V neposlednom rade kladieme pošírované vajce na lososa a náš pokrm ozdobíme trochou čerstvého kôpru. Náš recept na nízkokalorické pošírované vajcia s údeným lososom je pripravený na vychutnanie.