Recept na orechovú hviezdu - Mondamin

prísady

na 16 kusov

  • 85 g jemného kukuričného škrobu MONDAMIN
  • 225 gramov múky
  • 1 vajce
  • 100 g cukru
  • 200 g mäkkého margarínu
  • 300 g orechovej zmesi
  • 200 g hrozienok
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice medu
  • 5 lyžíc červeného džemu
  • 300 sušených strukovín na pečenie naslepo

príprava

1. Do misky dáme 75 g jemného kukuričného škrobu a múky. Navrch dajte vajíčko, cukor a margarín. Všetko vymiesime ručným mixérom na najnižšom stupni. Cesto chladíme asi 30 minút.

hviezdu

2. Medzi potravinovou fóliou vyvaľkajte 2/3 cesta. Vyložte ním vymastenú formu s pružnými formami (priemer 26 cm) a nechajte 2 - 3 cm vysoký okraj. Cesto niekoľkokrát popichajte vidličkou. Na slepé pečenie zakryte základ papierom na pečenie a vlejte strukoviny. Krehké pečivo predpečte vo vyhriatej rúre na 200 - 225 ° C (konvekčné: 175 - 200 ° C) asi 15 minút. Potom odstráňte papier a strukoviny.

3. Nakrájajte orechy. Oddeľte vajcia. Žĺtky dobre zmiešame s medom a zvyšným jemným kukuričným škrobom. Zložte orechy a hrozienka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zložíme.

4. Zvyšné cesto rozvaľkáme a vykrajujeme hviezdičky. Natrieme džem na tortový základ, zalejeme ho orechovou a hrozienkovou zmesou. Dajte na to hviezdy. Pečieme koláč za 15-20 minút.

Tip na tento recept

Ak nemáte radi hrozienka, môžete použiť iba orechy.

Časy prípravy receptu na Nut Star Cake:

Tu nájdete výživové údaje o recepte Hviezdny koláč orech Mondamin.