Recept na paradajkový vývar - noviny 21

paradajkový

250 g cibule
1 koreň zeleru
3 strúčiky cesnaku
3 lyžičky olivového oleja
2 kg paradajok
soľ
korenie
bobkové a bazalkové listy
1 lyžička cukru

paradajkový

1. Vývar paradajky umyjeme, potom očistíme cibuľu a zeler a nakrájame všetky kocky. Olúpte cesnak a rozomlejte.

2. V hrnci zľahka zohrejte olej, potom pridajte pohár vody, nakrájanú zeleninu a bobkové listy.

3. Varte na miernom ohni asi hodinu a občas ich premiešajte. Dochutíme soľou, cukrom a korením.

4. Zmes odstavíme z ohňa a paradajky precedíme. Takto získaný paradajkový vývar sa dá späť do ohňa. Občas premiešame.

5. Tento paradajkový vývar nalejte do čistých nádob a na vrch poukladajte listy bazalky. Nádoby sú uzavreté. Dózy dajte do vysokého hrnca a dolejte vodu tesne po okraji dóz. Hrniec dáme na oheň a necháme zovrieť.

Chutný paradajkový vývar - triky od žien v domácnosti

Ak máte radi sladší paradajkový vývar, môžete do 5 litrov vývaru vložiť lyžicu cukru.
Fľaša otvoreného paradajkového vývaru sa môže niekoľko dní uchovávať v chladničke.
Vývar vyjde lepšie, ak použijete mäsité a dobre uvarené paradajky.
Fľaše sa skladujú v chlade a suchu.
Chutný paradajkový vývar si môžete pripraviť, ak ho dlho varíte bez prísad.

Recept dňa predstavili recepty a diéty

Podobné články

noviny

noviny

recept

Pridať komentár

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.