Recept na parmezánový popcorn s rozmarínom - svety jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravá

Recept: parmezánový popcorn s rozmarínom

Marian Schneider, riaditeľ kuchyne hviezdnej reštaurácie LAGO v Ulme, vytvoril recept na popcorn s parmezánom a rozmarínom. Toto premení jednoduché popcorn na sofistikované labužnícke občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať ako aperitív alebo ako večierok.

svety

Zloženie (na 2 porcie):

Príprava:

Kukuričné ​​zrná dobre premiešajte so slnečnicovým olejom, rovnomerne rozložte na dno veľkého hrnca a zakryte skleneným vekom a zahrejte na stredný oheň (vhodný je aj wok so skleneným vekom).

Hneď ako jadrá začnú prasknúť, hrniec dobre pohnite, kým nevyskočia všetky jadrá. Dajte pozor, aby ste popcorn nespálili.

Olivový olej, rozmarín, parmezán a soľ dobre premiešajte, vložte do veľkého mraziaceho vrecka, pridajte horúci popcorn a roztrieďte všetky kukuričné ​​zrná, ktoré praskli.

Vrecúško uzavrite tak, aby bolo naplnené popcornovou parou, a potom ním veľmi dobre pretrepte, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú.

Tip: Najlepšie chutí svieža a teplá!