Recept na pizzu Funghi EDEKA

Pizza Funghi s domácim kvasnicovým cestom Najprv si sami pripravte čerstvé kvasnicové cesto. Potom ho doplňte čerstvými prísadami, ako sú huby alebo listy oregana, a vytvorte základ pre našu vynikajúcu pizzu Funghi.

pizzu

  • Na pokrytie:
  • 600 g pizza paradajok, (plechovka)
  • Soľ korenie
  • 300 g šampiňónov
  • 2 lyžice listu oregana, najemno nasekané
  • 200 g ementál, nastrúhaný
  • 150 g mozzarelly, nastrúhanej
  • Na kysnuté cesto:
  • 20 g droždia, čerstvé
  • 1 štipku cukru
  • 450 g múky
  • 7 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • Múka na pracovnú plochu
  • Olej na mazanie

Na cesto si v miske rozdrobte droždie, premiešajte s cukrom a cca 200 ml vlažnej vody do hladka. Pridajte múku, olivový olej a 1 lyžičku soli a všetko vypracujte na hladké cesto. Prikryjeme a necháme na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť. Rúru predhrejte na 220 ° C zhora aj zdola.

Cesto vytvarujte do 4 guličiek, ktoré vyvaľkajte na okrúhle ploché koláče s priemerom asi 24 cm na troche múky, okraj nechajte trochu hrubší a dajte na 4 naolejované plechy na pizzu. Potrieme pizza paradajkami, ochutíme soľou a korením. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Natrieme na pizzu a posypeme oreganom a syrom.

Varte v rúre asi 25 minút a do polovice v miske vymeňte polohy plechov.

Máte chuť na talianske jedlá? Objavte tieto recepty na ravioli! Viac receptov na huby nájdete tu! Objavte aj ďalšie skvelé recepty na pizzu.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 60min 60min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Ťažké ťažké
  • Bezlepková vegetariánska
  • 35min 35min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na pizzu Funghi: s čerstvými hubami

Na prípravu vlastného kvasnicového cesta stačí pár ingrediencií. Čerstvé droždie, múka, soľ, cukor, voda, trochu olivového oleja - to je všetko. Našu Pizza Funghi si môžete pripraviť úplne od nuly. Keď je cesto hotové, má zhruba dvojnásobný objem - teraz ho môžete vrchne posypať! Huby predtým dôkladne očistite a prípadne umyte. Na pizzu funghi vždy používajte najčerstvejšie huby a po zakúpení ich uchovávajte v chladničke. Tam sa huby môžu uchovávať 2-3 dni. Vôňa hnedých húb je silnejšia ako v prípade bielej varianty. Tip: Najlepšie je voľne uložené huby skladovať v papierovom vrecku alebo utierke. V uzavretom igelitovom vrecku by boli iba vlhké a pokrčené. Huby navyše neskladujte v blízkosti zapáchajúcej zeleniny. Ľahko prijímajú čudné pachy.

Jesenná alebo salámová pizza ako alternatíva k pizza funghi

Samozrejme, nemusíte pizzu polievať hubami. Existuje veľa alternatív. S našim receptom na pór a salámu si pripravíte vlastnú paradajkovú omáčku z cesnaku, nakrájaných paradajok, oregana, bazalky a bobkového listu, ktorú natriete na domáce kvasnicové cesto a potom dochutíte lahodnou salámou, než vložíte pizzu do rúry.

Nápad na vegetariánsku pizzu

Hľadáte nápad na vegetariánsku pizzu, jednoducho vyskúšajte našu jesennú pizzu. Špičková kapusta poskytuje mierne orieškovú príchuť, byvolia mozzarella intenzívnu, mierne kyslú a zároveň slanú arómu. Tip: Pretože kvasnicové cesto funguje bez vajec, naše recepty na pizzu sú vhodné nielen pre vegetariánsku, ale aj pre vegánsku stravu. Syr jednoducho vynechajte a pripravte si vynikajúci pizza chlieb alebo našu vegánsku pizzu so zeleninou. A pre všetkých, ktorí musia alebo chcú jesť bez lepivých bielkovín, sa odporúča naša bezlepková pizza v štýle Margherita.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete