Recept na pizzu s krevetami JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,8 mg | (100%) | |
| Vitamín D | 1,1 ug | (6%) | viac |
| Vitamín E. | 8 mg | (67%) | |
| Vitamín K | 252,6 ug | (421%) | |
| Vitamín B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamín B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacín | 15 mg | (125%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 154 ug | (51%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotín | 14,8 ug | (33%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3 μg | (100%) | viac |
| vitamín C | 55 mg | (58%) | |
| draslík | 1 160 mg | (29%) | viac |
| Vápnik | 625 mg | (63%) | viac |
| horčík | 160 mg | (53%) | viac |
| železo | 4,3 mg | (29%) | viac |
| jód | 113 ug | (57%) | viac |
| zinok | 6,5 mg | (81%) | viac |
| nasýtený tuk | 20 g | ||
| kyselina močová | 263 mg | ||
| cholesterolu | 180 mg | viac | |
| Celkový cukor | 5 g |
prísady
Prípravné kroky
Droždie rozpustíme v 300 ml vlažnej vody. Múku zmiešame so soľou, dáme do misy, v strede urobíme jamku a zalejeme droždím mlieko a olej. Rukami vymiesime na hladké cesto a zakryjeme ich a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Špenát roztriedte, umyte, očistite a odstreďte. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky. Krevety opláchnite a osušte.
Bazalku umyte, poriadne pretrepte a vytrhajte listy. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pásiky. Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola.
Cesto rozdelíme na 4 rovnaké porcie a vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske s veľkosťou plechu na pizzu. Vyložíme ním vymastené podnosy a na vrch natrieme špenát, paradajky, bazalku, krevety a cibuľové prúžky.
Posypte syrom a gratinovanými vo vyhriatej rúre asi 25 minút do zlatista. Vyberte a podávajte nakrájané na kúsky.