Recept na polievku z cibule a syra JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamín K | 1,4 ug | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2,8 mg | (23%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 21 ug | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 2,5 ug | (6%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 148 mg | (4%) | viac |
| Vápnik | 287 mg | (29%) | viac |
| horčík | 24 mg | (8.%) | viac |
| železo | 0,3 mg | (2%) | viac |
| jód | 13 ug | (7%) | viac |
| zinok | 1,6 mg | (20%) | viac |
| nasýtený tuk | 15 g | ||
| kyselina močová | 17 mg | ||
| cholesterolu | 60 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte na tenké kolieska. Odkrojte syr a nahrubo nastrúhajte. Zahrejte 3 lyžice masla a na ňom osmažte cibuľu dosklovita.
Pridajte až 2 lyžice syra a nechajte ho za stáleho miešania rozpustiť. Pridajte cesnak a pridajte pivo a mäsový vývar. Prikryjeme a dusíme 20 minút. Toastový chlieb nakrájajte na kocky a toasty celé opečte na zvyšnom masle.
Naplňte polievku do štyroch ohňovzdorných polievkových misiek, posypte kockami chleba a zvyšným syrom a pečte v rúre na 200 stupňov 10 minút.