Recept na pôstny kláštor - špenátová ryža • Ahoj Iasi •
Vynikajúca špenátová ryža! Úžasný kláštorný recept! Jemné, zdravé, vkusné, s gráciou! Toto je tajomstvo pozoruhodného výsledku: Ďalším slávnym a chutným receptom je špenátová ryža. Potrebujete: 1 kg špenátu, 200 g ryže, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, trochu oleja a soľ.
Príprava: ryža sa nechá namočiť v studenej vode a špenát sa očistí a umyje v niekoľkých vodách, po ktorých sa varí 8 minút. Potom sa vyberie a nechá odkvapkať, a keď vychladne, naseká sa nadrobno. Cibuľu nakrájame nadrobno na troche rozpáleného oleja do zlata, potom pridáme ryžu a špenát a necháme ešte 15 minút zovrieť. Po celej tejto dobe pridáme cesnak a misku vložíme na 10 minút do rúry. Výsledok je veľkolepý!
Ryža predlžuje život Ryža je účinná pri chudnutí, pretože spaľuje uhľohydráty Ryža, základná potravina pre takmer polovicu svetovej populácie, dodáva telu energiu, stimuluje činnosť mozgu a zvyšuje priemernú dĺžku života.
Z výživového hľadiska je najlepšou odrodou ryže hnedá. 100 g hnedej ryže nám dodáva 99 mg draslíka, 43 mg horčíka, 120 mg fosforu a 0,14 mg vitamínu B1. Namiesto toho nám rovnaké množstvo bielej ryže dá 54 mg draslíka, 11 mg horčíka, 43 mg fosforu a vitamín B1 zmizne spracovaním. Ryža je indikovaná v strave tých, ktorí majú podráždený žalúdok, pretože sa rýchlo trávi a asimiluje.
Varené, znižuje krvný tlak
Jednoduchá varená ryža je univerzálnym ľudovým liekom na hnačky, rovnako ako voda, v ktorej sa varila. Varenú ryžu zmiešanú so zemiakovou kašou odporúčajú európski lekári ako pomoc pri znižovaní krvného tlaku. Vodu z hnedej ryže môžu ľudia, ktorí trpia chronickou enterokolitídou, konzumovať dvakrát denne, na raňajky a na obed. Výskum skupiny írskych odborníkov ukázal, že mierna konzumácia ryže pri hlavných jedlách pomáha pri detoxikácii pečene, ktorá absorbuje toxíny. Ryža pripravená zo zeleniny, zelených alebo ako ozdoba na hydinový steak je prospešnou potravinou pre chudokrvných ľudí, ktorým chýba energia. Tonikum pre funkciu mozgu Fosfor obsiahnutý v ryžových zrnkách má priaznivý vplyv na centrálny nervový systém. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať prvú porciu ryže (najlepšie hnedej) na raňajky s motiváciou, že obsahuje látky stimulujúce činnosť mozgu.