Recept na rezance zo sladkých zemiakov s lososovými kuchárkami

Chutné rezance vykúzlite nielen z cukety. Pomarančový sladký zemiak vám môže pristáť aj na tanieri ako náhrada cestovín. Povieme vám, ako na to, a chutný recept.

Cestoviny sú a vždy budú obľúbenými v kuchyni. Bohužiaľ, cestoviny vyrobené z obilnín majú tiež veľa kalórií a sacharidov. Našťastie existuje ako zdravé alternatívne zeleninové rezance! Cuketové cestoviny sme už objavili pre seba. Teraz je to tiež Varianta cestovín zo sladkých zemiakov sa objavil na trendovom radare.

Prečo sú sladké zemiaky také zdravé

Beta-karotén a vitamín E sú bohaté na zdravé hľuzy. Draslík, ktorý znižuje krvný tlak a reguluje hladinu tekutín v tele, je tiež prospešný pre naše zdravie.

Príprava rezancov zo sladkých zemiakov: je to také ľahké

Všetko, čo k vašim zeleninovým rezancom vyrobeným zo zdravej hľuzy potrebujete, je škrabka. Bataty dôkladne umyte a hľuzy ošúpte. Teraz pomocou škrabky nakrájajte zo zeleniny tenké, dlhé rezancovité prúžky. Existujú aj špeciálne špirálové frézy, ktoré vám uľahčujú prácu a vykúzlia ešte lepší výsledok.

prísady

• 500 g rezance zo sladkých zemiakov
• 1 malá cibuľa
• 3 veľké paradajky
• 200 g filetu z lososa
• 100 ml krému
• 100 g vlašských orechov, nasekaných
• 1 polievková lyžica olivového oleja

príprava

1. Pripravte cestoviny pomocou škrabky podľa popisu.

Kalórie: 539
Bielkoviny: 19
Tuk: 33
Sacharidy: 37
Porcie: 4 porcie

---