Recept na ružové želé JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 4 mg | (500%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 20,8 mg | (173%) | |
| Vitamín K | 460 ug | (767%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 8,6 mg | (72%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 51 ug | (17%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 10,1 ug | (22%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 6,258 mg | (6 587%) | |
| draslík | 1 486 mg | (37%) | viac |
| Vápnik | 1 289 mg | (129%) | viac |
| horčík | 524 mg | (175%) | viac |
| železo | 3,4 mg | (23%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 4,7 mg | (59%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,2 g | ||
| kyselina močová | 78 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 331 g |
prísady
Prípravné kroky
Šípky umyte, odstráňte stopky a kvety, triedte ich, rozpolte a vyberte semienka.
Vložíme ich do hrnca s 1,2 l vody a citrónovej kôry a dusíme domäkka asi 45 minút.
Potom prelejeme cez sitko, zmiešame s cukrom a rumom a privedieme k varu. Varte asi 4 minúty, urobte test želírovania a naplňte do pripravených pohárov.
Zatvorte pevne, obráťte na 10 minút hore dnom, otočte a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte na chladnom a tmavom mieste.