Recept na rybí burger EDEKA

Recept na rybí hamburger: Makrelové a treskové placky Tvarujte svoje hamburgerové placky podľa nášho receptu na rybí burger od spoločnosti Markele a Treska namiesto mletého mäsa a vychutnajte si iný druh hamburgeru vďaka čerstvým surovinám, ako je napríklad ananás.

burger

  • Slúžiť:
  • 4 tekvicové alebo viaczrnné rolky
  • 4 lyžice šalátového krému
  • 1 ČL kari
  • 4 listy šalátu
  • 4 plátky dužiny ananásu, čerstvé
  • 250 g tresky tmavej
  • 150 g makrely
  • korenie
  • 1 vajce
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • 2 lyžice kukuričnej krupice (polenta)
  • 2 lyžice repkového oleja, lisovaného za studena

Ak je to potrebné, rozmrazte alebo sceďte ryby, nahrubo na kocky a pyré v kuchynskom robote alebo tyčovým mixérom.

Nasekajte petržlenovú vňať a primiešajte k ostatným surovinám, okrem repkového oleja. Toto rybie cesto vytvarujte do štyroch hamburgerov a na miernom ohni ich z každej strany 5 minút opekajte.

Burger položte na papierové utierky a krátko odmasťujte.

Rolky rozkrojíme, na vrch natrieme krém zo šalátu a kari, obložíme šalátovým listom a hamburgerom a zakončíme ananásom a druhou polovicou rolády.

Objavte tiež náš recept na hamburgery s klinmi a chutné anglické recepty! Viac skvelých nápadov nájdete aj v našich receptoch na pstruhy a našich lahodných receptoch na pollack!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 35min 35min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 10min 10min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez laktózy
  • 45min 45min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 20min 20min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku

Recept na rybí burger: namiesto paradajok čerstvý ananás

Jemné, šťavnaté, aromatické a mastné mäso makrely je obzvlášť vhodné ako základ cestoviny v našom recepte na rybí burger. Ak používate čerstvú makrelu, mali by ste ju v deň nákupu čo najviac spracovať a skonzumovať. Pretože vaše mäso vydrží v chladničke maximálne jeden deň. Keď ste makrelu očistili pollackom a pripravili ste ju s vajcom, petržlenovou vňaťou a kukuričnou krupicou, môžete začať zdobiť. A aj tu vyniká náš recept na rybí burger zo známeho hamburgeru. Namiesto cibule a paradajok použijete dužinu čerstvého ananásu. Jeho sladkokyslá chuť sa perfektne hodí k rybám a karí nášho rybieho hamburgeru. Náš hamburgerový šalát si môžete pripraviť v pohári s paradajkami, ale bez rožkov. Tip: Aby ste sa dostali na dužinu ananásu, najskôr odstráňte stopku a listy, potom ovocie položte zvisle na pracovnú plochu a pomocou noža oddeľte od šupky zhora nadol. Ideálne je, ak máte rezačku na sušienky, ktorú môžete použiť na odstránenie centrálneho drieku. V opačnom prípade rozštvrtte ananás, aby ste odrezali stopku.

Bezmäsité hamburgery: rybie hamburgery, vegánske alebo vegetariánske

Ak hľadáte recept na vegetariánsky hamburger, odporúčame vám náš vynikajúci zeleninový hamburger: Zeleninu, ako je baklažán alebo cuketa, osmažte na plátky a potom podávajte medzi dvoma polovicami žemle. Toto sa hodí k tatárskej omáčke. Vegánske hamburgerové placky môžete pripraviť aj zo zeleniny a surovín, ako je cícer, ku ktorým nepotrebujete ani vajíčko. Pretože použijete vegánsku šalátovú majonézu na koktailovú omáčku nášho vegánskeho zeleninového hamburgeru, pokrm neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Rovnako ako náš vegánsky hamburger s tofu namiesto mäsa.

Tip: Vyskúšajte tiež naše chutné zdravé recepty na rýchle občerstvenie!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete