Recept na rýchly pôst Jednoduchý varený špenát a kombinovaný s bulgurom - Zdravie; Životný štýl

Asociácia, ktorú ste pravdepodobne nikdy predtým nerobili, ale ktorá je veľmi ľahká a dodáva sýtosť na dlho.

Špenát má vysoký obsah železa, vlákniny a množstvo výživných látok, na ktoré sa môžeme v chladnom období spoľahnúť. Môžete sa rozhodnúť pre mrazené, ak si chcete pripraviť rýchly recept a vynechať krok ich umývania list po liste.

Či už si uvaríte špenát s cibuľou alebo cesnakom, bude to vynikajúce. Ak chcete dať konzistenciu, ale bez toho, aby ste sa uchýlili k vajciam, ktoré sú zvyčajne spojené so špenátom, môžete použiť rôzne obilniny. Zvolil som bulgur, obilninu s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá sa získava lámaním pšeničných zŕn. Môže úspešne nahradiť bielu ryžu, pretože prináša telu ďalšie výhody.

Potrebné prísady

- 2 vrecká špenátových listov, mrazené
- 1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
- 1 polievková lyžica domácej paprikovej pasty
- 2 lyžice olivového oleja
- trochu morskej soli
- čierne korenie
- 1 strúčik cesnaku
- mleté ​​semená koriandra.

Cibuľu, cesnak a koriander trochu podusíme, potom pridáme paprikovú pastu.
Pridajte špenát, okoreňte a nechajte 15 minút pod vekom na miernom ohni.

Ingrediencie pre bulgur

- 1/2 šálky bulguru
- 1 pohár vody
- morská soľ
- trochu kurkumy
- čierne korenie
- citrónová šťava.

Vložte všetky ingrediencie do hrnca a duste ich pod vekom na miernom ohni 10 - 15 minút.

Foto: Ioana Maroşan

---