Recept na slivkovú ružu muffiny cukor, škoricu a lásku

S kyticou červených ruží ste ma nemohli tak ľahko zahriať pri srdci (tu by boli vhodnejšie kvetinové motýle, hyacinty, georgíny, hortenzie), ale: kto s tanierom týchto vynikajúcich Muffiny zo slivkovej ruže vyrobené z lístkového cesta zvonil by mi v jednej ruke zvonček, v druhej práškový cukor alebo smotana, mohol by sa pekne objať.

ružu
Takže ak by neexistovala Corona a stále by ste sa mohli usmievať. Možno momentálne s bozkami na ruku a pohľadom v tvare srdca z bezpečnej vzdialenosti 1,5m.

Čo k jablkám a na jeseň toľko ľudí znova a znova ako Jablkové ružové muffiny potešené (jablká sa mimochodom musia vopred zahriať, aby boli pružnejšie a nerozlomili sa pri rolovaní), ale mali by byť tiež zahrnuté Kôstkové ovocie funkcie, bola tu matkou myslenia. A slivkový koláč v miniatúrnej podobe, takpovediac. Broskyne v mojej ovocnej miske boli stále príliš tvrdé (ale pozajtra sa budú spracovávať do nového fantastického receptu, už ich mám na jazyku), takže ich bolo dovolené husté, červené, okrúhle slivky verte im, že boli zrelé a sladké, ale nie príliš mäkké. Príliš mäkké ovocie by počas pečenia nezostalo dostatočne stabilné a zjemnilo by lístkové cesto.

S Lístkové cesto Pečenie má so sebou vždy trochu lenivosti, ale budem úprimný: s ovocím chutí vynikajúco a nie každý si nájde voľný čas, Lístkové cesto aby si sa urobil. Toto recept možno preto zaradiť do kategórie rýchlych a jednoduchých pekárskych slastí a neľutujem. Moje malé frangipánske koláče s broskyňou alebo rebarborou sú tu každý rok hitom a prichádzajú tiež so mnou Lístkové cesto ako podlaha.

Keďže je momentálne dosť teplo a vlhko, všetko som spracoval veľmi rýchlo, aby som lístkové cesto nenechal príliš mäkké, kým sa nedostalo do rúry. Mohlo by sa teda stať, že nezvyšuje správne, a preto nie je chrumkavý. Po zakúpení v supermarkete ho dokonca vždy nosím domov v chladnejšej taške na mrazené výrobky. Pre tento recept je najlepšie mať všetky suroviny pripravené a rozmixované.

The Slivky by mali byť zrelé a sladké, ale nie príliš mäkké, inak ťažko nakrájate veľmi tenké plátky slivky a cesto mäkne.
Hotový zrolovaný Ružové muffiny so slivkamiTiež som krátko vložil В na desať minút do chladničky pred pečením.

Takže tu je jednoduchý recept a pravdepodobne ten najjednoduchší a najmenší slivkový koláč svetove, zo sveta. Môže byť tiež:

Recept na slivkové a ružové muffiny z lístkového cesta

(vyrobí 6 slivkovo-ružových muffinov, ich množstvo sa samozrejme môže zdvojnásobiť)

Zloženie:

asi 4 veľké červené, okrúhle slivky, zrelé, ale nie príliš mäkké
1 rolka lístkového cesta z chladiaceho oddelenia (nezmrazená)
6 zarovnaných čajových lyžičiek marhuľového džemu alebo slivkového lekváru, mierne premiešané (prípadne trochu zohriate, ak nie sú dostatočne roztierateľné)
práškového cukru

trochu masla na vymastenie formy na muffiny

Príprava:

  1. Otvorte rúru 190 ° C horné a spodné teplo predhriať. Zasuňte stojan na rúru na strednú poličku. Šesť dutín podnosu na muffiny * В (partnerský odkaz) vymastite trochou masla.
  2. Najlepšie je teraz všetko najskôr pripraviť a mať pripravené, pretože lístkové cesto by nemalo byť - po vyvaľkaní - príliš teplé a mäkké, najmä za teplého počasia. Inak nestúpa a nebude chrumkavý. TheВ Slivky pozdĺž prírodného švu znížiť na polovicu a kameň. Potom dužinu položte na doštičku a použite ostrý nôž na ovocie ZákonВ tenké plátky rezať. Ak sú krásne tenké, dajú sa ľahko zrolovať a počas prehliadky muffinu sa nezlomia. Ak sú príliš šťavnaté, jemne ich potrite kuchynským papierom.
  3. The Rolka z lístkového cesta Pred rozvinutím vyberte z chladničky a nechajte ju dosiahnuť izbovú teplotu. Inak sa môže pri rozvinutí roztrhnúť, ak je ešte príliš studená.
  4. The Lístkové cesto rozvinieme a nakrájame na 6 prúžkov rovnakej veľkosti rovnobežných s krátkou stranou rez (funguje úžasne s valčekom na pizzu *). Pre mňa to bola dĺžka hrany 6 cm na pásik, ale veľkosť sa môže líšiť pre rôzne značky lístkového cesta.
  5. Cesto rovnomerne s niečím prúžkuje marhuľový džem kabát.
  6. The Plátky slivky teraz vejárovitý Umiestnite pozdĺž okraja tak, aby slivky mierne vyčnievali zhora ako malé dúhy, pretože by ste ich radi videli, ako neskôr vyčnievajú ako kvety na hotových ružových muffinách.
  7. Tú dolnú Polovica cesta teraz až po okraj zložte a tak ľahko zakryte slivkové pásy. Dalo by sa povedať, že slivky sú teraz v strede držané dvoma polovicami cesta. Celé z krátkej strany ako jedna slimákvyhrnúť, Keď to robíte, jemne ho vyvaľkajte, príliš ho nestláčajte, inak by kúsky slivky vypadli.
  8. Muffiny sa radi trochu vtlačia do pripravených Muffin panvice miesto **, vložíme do rúry a asi 40-50 minút piecť. Lístkové cesto by malo byť uvarené a mierne zhnednuté. Na konci, ak je to potrebné, prikryte hliníkovou fóliou (z dôvodu ochrany životného prostredia používam pásik z hliníkovej fólie už viac ako rok), ak sú muffiny príliš hnedé.
  9. Potom vyberte slivkové ružové muffiny z rúry, nechajte ich mierne vychladnúť, potom - najlepšie polievkovou lyžicou - vyberte ich z formy na muffiny a vezmite ich so sebou práškového cukruPodávame so snehom a/alebo so smotanou.

** Ak je to počas spracovania celé príliš mäkké, vdolky by ste mali pred pečením opäť vložiť do chladničky, inak lístkové cesto nezvýši a nebude chrumkavé.