Recept na španielsku omeletu (Tortilla de patatas) Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

Ingrediencie pre 4 porcie:
- 5 vajec
- 100g syra (odporúčam vlnovcový syr)
- 700g zemiakov
- 100g cibule
- 150ml mlieka
- 4 lyžice oleja (na varenie odporúčam olivový olej)

omeletu

Príprava:

Čas prípravy: 50 min
Čas na pečenie: 30 min
Kalórie: cca. 1 800cal/spolu -> 450cal/porcia

Na dvoch polievkových lyžiciach olivového oleja uvarte 2 cibule. Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte ich do panvice s dvoma lyžicami rozpáleného oleja a zakryte pokrievkou. Nechajte na miernom ohni, občasne miešajte, kým nie sú mäkké zvnútra a mierne chrumkavé zvonka (asi 10 minút).
Vajcia rozšľaháme, pridáme mlieko, syr, soľ a korenie.
Zloženie sa zmieša s cibuľou a zemiakmi a všetko sa vloží do rúry na 30 minút.

Podáva sa:
- klasická porcia - 1/4 + šalát (najlepšie bez chleba)
- predjedlo kocky - nakrájame na kocky (3x3cm) a podávame studené na tanieri
- sendvič - dajte časť medzi dva krajce chleba a vložte ho do sendvičovača (gril)