Recept na Stockpot EAT CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,7 ug | (4%) | viac |
| Vitamín E. | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamín K | 37,4 ug | (62%) | |
| Vitamín B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 6,6 mg | (55%) | |
| Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Kyselina listová | 125 ug | (42%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotín | 15,8 ug | (35%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 181 mg | (191%) | |
| draslík | 1 234 mg | (31%) | viac |
| Vápnik | 73 mg | (7%) | viac |
| horčík | 77 mg | (26%) | viac |
| železo | 3,7 mg | (25%) | viac |
| jód | 16 ug | (8.%) | viac |
| zinok | 1,3 mg | (16%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,2 g | ||
| kyselina močová | 93 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 9 g |
prísady
Prípravné kroky
Priveďte vývar do varu. Cuketu umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na veľké kocky. Pridáme do vývaru.
Paradajky zaparíme horúcou vodou, uhasíme, ošúpeme, rozštvrtíme na jadro a nakrájame na prúžky. Papriky umyte, rozpolte, očistite a nakrájajte na kocky. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Huby očistíme a nakrájame na plátky.
Papriky a cibuľu pridajte do polievky asi po 10 minútach a cuketu, paradajky a huby po ďalších 10 minútach. Necháme spolu dusiť 5-10 minút. Nakoniec pridáme bylinky a všetko podávame ochutené soľou a korením.