Pečený kastról z karfiolu

dobrý nápad

Karfiol (ako všetky druhy kapusty) je bohatý na vitamín C a minerály. Preto je veľmi často v našom jedálničku.

Väčšinou je k dispozícii surová ako karfiolová ryža s kari alebo dusením. Ale v tomto jedle hrá hlavnú úlohu: s gratinovaným vajíčkom z rúry.

Kastról z pečeného karfiolu sa tradične pripravuje so syrom, ale v kuchyni paleo je veľa vecí, ktoré nie sú úplne klasické. A táto zapekaná karfiolová kastról je trochu ako omeleta karfiolu. Ale: chutí dobre - či už na raňajky, obed alebo večeru.

Zdravý a chutný kastról: Pečený karfiol

Recept: Pečený karfiol

prísady

  • 1 karfiol
  • 6 vajec
  • 1 strúčik cesnaku
  • 250 ml mandľového mlieka
  • 2 lyžičky soli
  • 2 lyžičky korenia
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja

príprava

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Karfiol nakrájame na malé kvietky.
  3. Potom primiešame vajcia a mandľové mlieko. Potom pridáme soľ, korenie a mletý cesnak.
  4. Rúru na pečenie vymastíme kokosovým olejom a na dno misky vložíme karfiol. Potom ju zalejeme vajíčkovou zmesou a dáme všetko piecť na 25 minút do rúry, kým nebude okraj už mierne hnedý.

Vhodný pre

Náš tip

Tu môžete byť kreatívni s korením. Vieme si dobre predstaviť, že rozmarín stále dobre zapadá. Alebo možno štipku čili?

Ľahká a rýchla príprava: kastról z karfiolu na grile

Pravdaže: Tento recept sa nedostane do hviezdnej kuchyne - je vhodný na každodenné použitie. Môžete ho pripraviť super, urobí sa sám v rúre, nepotrebuje veľa prísad a je úžasné vziať si ho so sebou do práce nasledujúci deň a opäť sa zohriať. Nekomplikovaný výrobca sýtosti.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

18 komentárov

Dobrý deň, je to možné aj s kokosovým mliekom? Vopred dakujem za odpoved.

Aj to by malo fungovať:)

Veľmi chutné a ľahké! Po jednom vrecku som rozmrazil mrazený karfiol a mrazenú brokolicu (nevarenú) a polial som ich omáčkou - silne okorenený. Mandle nakrájané na plátky navrchu a dole do rúry. Miska ide naozaj rýchlo a je absolútne vhodná aj pre deti. 25 minút času pečenia mi však tiež nestačilo, ale kvôli väčšiemu množstvu zeleniny som to už čakal. Ďakujem za skvelý recept!

Ahoj!
Recept sa bude snažiť zajtra !
Čo je tiež veľmi chutné a super jednoduché: Karfiol rozdeľte na väčšie kvietky, varte do al dente a potom rozvaľkajte rozšľahané vajce. Môžete soliť, koriť atď.
Potom už len orestujte na panvici na troche olivového oleja.
Máme aj prírodný jogurt.
S priateľským pozdravom

Ahoj Bahary - super nápad! Máme radi jednoduché recepty:) LG, Anja

Je nám ľúto, ak zverejňujete recepty, mali by ste si ich vopred pripraviť sami. Karfiol bude po 25 minútach v rúre napoly surový:( Uistite sa, že ste ho predtým uvarili v slanej vode, dobrý nápad je aj muškátový oriešok ....

Ahoj Equinox, môže sa stať, že si mala pekáč veľmi veľký? Karfiol by mal byť pokrytý mandľovým mliekom a vajcami, potom sa tiež pekne uvarí. Ten s muškátovým orieškom je dobrý nápad.

Dakujem dakujem dakujem! Mňam Mňam Mňam! Tiež som predtým varila a potom som pridala trochu mletého mäsa (pre manžela). Jednoduché a chutné! Ďakujem tímu Paleo

Varte do al dente. A nezabudnite na muškátový oriešok!

Je to vec vkusu, ale tento recept nie je pre mňa.
Budem ďalej pripravovať karfiol ako šalát.

Karfiol som najskôr na zahryznutie uvaril trochu tuhý a až potom som ho vložil do rúry. Fungovalo to výborne a bolo to vynikajúce:-))

Recept som robila aj dnes a bohužiaľ malé kvietky nie sú ani po 25 minútach a vajíčko nie je v strede zlepené:-(

Vyskúšal som recept a po 1 hodine bola brokolica stále veľmi aldente. Čo som urobil zle.
Rúra bola predhriata. Ako to má fungovať za 25 minút, keď v rúre všetko vychladne.
Bol by som vďačný za tipy.

Vyskúšal som to včera. A nefungovalo to. Po hodine bol karfiol stále mimoriadne upravený. Čo som urobil zle?

Myslím, že ste možno nechali ruže príliš veľké. nemal som problémy s cirkulujúcim vzduchom.

Vynikajúce aj k brokolici! Namiesto mastenia formy kokosovým olejom môžete použiť papier na pečenie.

upečený karfiol chutí naozaj chutne. Zistil som iba to, že 2 čajové lyžičky papriky boli príliš veľa. Urobí to s menej. Ale kto to miluje horúco.

Nezabudnite zahrnúť muškátový oriešok s karfiolom:)