Recept na sušené slivky

Spomeňte si na svoje detské roky pri jedle, ktoré vedela pripraviť iba vaša stará mama - sušené slivkové jedlo!

sušené

Jedlo nalačno: Sušené slivkové jedlo!

Ingrediencie pre 6 porcií:

1 kg sušených sliviek
2 cibule
4 lyžice oleja
2 lyžice cukru
2 lyžice múky
½ ryže cana
soľ

Slivky dobre umyte teplou vodou a nechajte odtekať. Pripravujem ich na jeseň a odložím do mrazničky, aby zostali!

Počas tejto doby dajte skaramelizovaný cukor do hrnca. Keď sa zmení na zlatú, pridajte pohár studenej vody. Dobre premiešajte, dávajte pozor, aby sa nelepili.

Samostatne zohrejeme olej a zmiešame s múkou. Riedia sa vodou.

Keď sa z cukrovej zmesi stane sirup, pridáme nakrájanú cibuľu a olej z múky a privedieme k varu. Keď je cibuľa uvarená, pridáme soľ, slivky a ryžu. Nechajte na miernom ohni, aby sa nelepil.

Ďalšie nápady: Ak nemáte pôst, pripravte sa sušené slivkové jedlo s kuracím mäsom. Všetko, čo musíte urobiť, je osmažiť kuracie kúsky a pridať ich do jedla na konci. Pridajte čerstvo nasekanú petržlenovú vňať.

Vychutnajte si chuť, ktorá vás zavedie priamo do domu vašich starých rodičov!