Biliárna kolika priniesla všetko na svetlo “- Bodymed News
„Všetko sa to začalo v novembri 2014. Išiel som k svojmu lekárovi do Flensburgu, Dr. Dirk Padberg. Podozrenie na biliárnu koliku sa rýchlo potvrdilo. Nasledovala operácia, ktorá prebehla dobre, pokiaľ bolo všetko neprehliadnuteľné, krvný test v nemocnici by nebol príliš veľa bola zaznamenaná vysoká hladina cukru v krvi nalačno 246 mg/dl. Hodnoty pod 100 mg/dl sa považujú za normálne, bol som informovaný.
„Nemohol som uveriť, prečo som si predtým na cukrovke nič nevšimol?
U môjho rodinného lekára Dr. Padberg potvrdil zvýšenú hladinu cukru v krvi nalačno počas následnej kontroly a potvrdil sa aj ultrazvuk pečene príčina mojej cukrovky zistené: tučná pečeň. Dôvodom nebolo príliš veľa alkoholu, ale moja strava. Správa, že by som mal brať lieky a prípadne si tiež podať injekciu inzulínu, bola krutá.
Ale zároveň tam bol jeden Záblesk nádeje. DR. Padberg mi predložil pôstnu kúru ako alternatívne riešenie, najmä pri nealkoholickom stukovatení pečene a cukrovke. Pozitívne účinky dosiahnuté čisto výživou je možné potom stabilizovať vyváženou stravou pomocou metódy LOGI a denným cvičením.
Vyhliadka, že pôjdem bez liekov, ma podnietila. Nalačno som začal na 2 týždne v novembri 2014 a Na konci mesiaca som mal iba hladinu cukru v krvi nalačno 103 mg/dl - jednoducho neuveriteľné. Uznávam, 14 dní pre mňa nebolo vždy ľahké, ale Pozitívne výsledky za taký krátky čas ma nadchli. Najmä takmer normalizovaný krvný cukor nalačno. Výsledok ma podnietil a rozhodol som sa postiť si pečeň ďalších 14 dní. S úspechom môj Cukor v krvi nalačno ďalej klesol na 100 mg/dl bez akýchkoľvek liekov.
Potom som sa stravoval podľa LOGI - teda viac bielkovín a menej sacharidov. V júli 2015, takmer 9 mesiacov po začiatku hladovania pečene, okrem dlhodobého cukru v krvi (HbA1c), ktorý sa počas tejto doby znížil na polovicu z 11,7% na 5,7%, klesli aj lipidy v krvi: hodnota triglyceridov z 193 na 82 mg/dl a cholesterol z 202 na 158 mg/dl, dobrý HDL cholesterol sa mohol zvýšiť z 38 na 48 mg/dl a zlý LDL cholesterol sa znížil zo 166 na 108 mg/dl. Nikdy by som si nemyslel, že len zmena môjho stravovania môže za také krátke obdobie enormne zlepšiť moje zdravie, čo ma nakoniec ušetrilo od užívania liekov.
Varenie a večerné jedlo s manželkou patrila a stále patrí do mojej dennej rutiny. Rozdiel v porovnaní s obdobím pred pečeňou: Teraz sa spolu vyhýbame potravinám s vysokým obsahom sacharidov. A musím povedať, že ani ona mi nechýba a mám zmenil som stravu s radosťou:
Počas týždňa je na raňajky a na obed 250 g tvarohu, 80 g malín a hrsť orechov alebo semien. Namiesto druhu klobásy prepínam medzi mandľami, pecasom, para a orechmi. Večerné jedlá sa líšia od mäsa so zeleninou alebo šalátom až po domáce polievky alebo dusené jedlá s mäsom alebo bez mäsa, rajnice ako gratinovaná brokolica s olivovým olejom, chilli, cesnakom a parmezánom až po variácie zelenej špargle. Chlieb bohatý na bielkoviny sa každú chvíľu pečie na tvarohovo-vajcovom základe, teda bez múky. Dezerty sú stále súčasťou programu pri zvláštnych príležitostiach, boli však nahradené variantmi s nízkym obsahom sacharidov. Napríklad som objavil lahodný recept na belgické oblátky bez múky a cukru. A pri občerstvení si rada dám para alebo arašidy. Každú chvíľu si doprajem kúsok čokolády s 80% obsahom kakaa. Takmer úplne sa zaobídem bez piva a radšej si dám pohár suchého vína.
A to najlepšie na záver: Občerstvenie medzi nimi už nie je možnosťou. Dbám na čo najväčšie možné intervaly medzi jedlami, minimálne 4 hodiny, cez týždeň často viac. Takže vôbec nedávam milostné rúčky a mám hladinu cukru v krvi úplne pod kontrolou. Cítim sa tiež zdatnejšia a produktívnejšia. ““