Recept na syr a zelené pečivo - recepty na varenie a stravu

PRIHLÁŠKY NA VÁNOČNÝ VEČER

pečivo

Recept na sušienky so syrom a zeleninou

Ingrediencie na recept na sušienky so syrom a zeleninou:

(na 20 kusov): Cesto - 1 šálka múky, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 60 g masla, 1 ľahko rozšľahané vajce, 1-2 lyžice ľadovej vody, 1/2 šálky strúhaného syra, 1 lyžička chvostov zo zelenej cibule (najemno nakrájanej), 1 čajová lyžička nakrájanej zelenej petržlenovej vňate. Plnka - 75 g tvarohu, 25 g masla, 1 lyžica nasekaného zeleného kôpru, 1 lyžica nasekaného zeleného petržlenu, 1/4 šálky strúhaného syra, mletá paprika.

Príprava receptu na sušienky so syrom a zeleninou: Rúru vyhrejeme, dve plechy vyložíme papierom na pečenie. Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme maslo a hnetieme, kým nevznikne drobivá zmes (miesiť môžeme pomocou kuchynského robota: 30 sekúnd). Vmiešajte vajíčko, vodu a strúhaný syr a pokračujte v miesení, kým sa cesto dobre neviaže (s robotom: 40 s). Cesto dáme na dosku a zapracujeme stonky cibule a zelenú petržlenovú vňať.

Cesto vyvaľkajte (hrúbka: 2,5 mm) a vyrežte do tvaru (alebo do ústia pohára) kruhy s priemerom 5 cm. Dáme na plech a pečieme asi 8 minút, kým nie sú zlatohnedé, potom ich necháme vychladnúť. Na plnku: maslo v miske potrieme tvarohom, kým zmes nebude vyzerať ako krém. Pridajte zelenú, korenie a strúhaný syr a pokračujte v trení, kým nie je zloženie hladké. Namažte ním polovicu upečených sušienok a ostatné poukladajte na vrch.