Recept na tekvicovú a kokosovú polievku EDEKA

Naša tekvicová a kokosová polievka prinesie do vašej jesennej kuchyne nádych Ázie! Okoreníme ich kokosovým mliekom, chilli a limetkovou šťavou. Môžete si tiež prečítať, ktoré polievky s tekvicou sa oplatí doma variť a ako si najlepšie tekvicové polievky najlepšie uskladniť.

polievku

  • Na ozdobu:
  • 50 ml kokosového mlieka
  • nejaké chilli vločky, sušené
  • nejaký koriander zelený
  • Na polievku:
  • 400 g tekvice hokkaido
  • 100 ml pomarančového džúsu
  • 1 lyžička čili vločiek, sušené
  • 1 ČL kari
  • soľ
  • korenie
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 250 ml kokosového mlieka
  • 1 špliechanie limetkovej šťavy

Tekvicovú dužinu nakrájajte na kocky, pomarančový džús, chilli vločky, kari korenie, soľ, korenie a zeleninový vývar dajte do hrnca, priveďte do varu, znížte teplotu a prikryté duste 20 - 25 minút, kým tekvica nie je úplne mäkká.

Vložte polievku do mixéra a jemne ju pretlačte, do ktorej pridajte kokosové mlieko a limetkovú šťavu. Nalejeme späť do hrnca, prehrejeme a okoreníme podľa chuti.

Podávame, ozdobíme kokosovým mliekom, čili vločkami a lístkami koriandra.

Objavte naše lahodné recepty na tekvicovo-mangovú polievku, tekvicovú krémovú polievku, pizza polievku, paradajkovo-kokosovú polievku, sójanku a paradajkovú polievku. Tešte sa na recepty na sladký tekvicový koláč na dezert alebo kávu, ideálne s aromatickým tekvicovým korením latte. Vyskúšajte na raňajky tento recept z tekvicového džemu, na čerstvom chlebe chutí ešte lepšie! Na jednoduché, ale chutné jedlo z cestovín odporúčame naše lahodné tekvicové pesto. A vykúzlite lahodný pôžitok z rúry s našim receptom na plnené tekvice. Tekvica krája jemnú postavu aj ako chutney: Vyskúšajte náš recept na tekvicové chutney!

Ak hľadáte polievku na zahriatie na jeseň, nezaškodí, ak k nej pridáte škoricu. Ako táto základná myšlienka vedie k lahodnému hlavnému jedlu, zistíte pomocou nášho receptu na tekvicovú polievku hokkaido.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 50min 50min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 60min 60min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 45min 45min
  • Náročné médium
  • Bezlepkové vegánske
  • 35min 35min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 60min 60min
  • Náročné médium
  • Bezlepkové vegánske

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom: recept s nádychom Ázie

Vynikajúca tekvicová polievka je súčasťou jesene rovnako ako hmla. Najneskôr na Halloween, keď je potrebné tekvice vydlabať do grimás, je potrebné spracovať bohatú oranžovú dužinu. Medzi obľúbené recepty na tekvicu patria čatní, tekvicový koláč, tekvicová zelenina a samozrejme všetky druhy krémové polievky. Či už ako výdatná tekvicová polievka s cibuľou alebo cesnakom alebo jemná tekvicová krémová polievka so smotanou, ako predjedlo alebo hlavné jedlo: Recepty na tekvicovú polievku ako naša tekvicová polievka sú súčasťou Kokosové mlieko a pomarančový džús sú ideálne ako doplnky kulinárskej nálady v chladných, vlhkých dňoch.

Najvhodnejšie sú tekvicové odrody Butternut a Hokkaido. Posledný uvedený má veľkú výhodu v tom, že sa dá spracovať so škrupinou. Zvyčajne tekvicu uvaríte so zvyšnými ingredienciami podľa vášho výberu Zeleninový vývar alebo zeleninový vývar. Podľa vašej chuti sa môžete líšiť od ovocných po korenené. Dýňové polievky s kokosovým mliekom, zázvorom, citrónovou trávou, kari a čili dostanú ázijský nádych. Zmesi s ovocím majú tiež exotický nádych: Vyskúšajte našu tekvicovú krémovú polievku s mangom!

Chytré nápady na recepty: polevy do polievky a ďalšie

Milovníci ohnivej kuchyne sa tešia na pikantnú tekvicovú polievku s peperoncini, zemiakmi a mrkvou. Tekvicovú polievku dochuťte klasickejšie muškátovým orieškom, soľou a korením. Kedy vložka Krevety sú pastvou pre chuťové bunky, ale kuracie, chrumkavé tofu, gaštany alebo pečená šunka tiež chutia vynikajúco a zasýtia vás. Výživným hlavným chodom sa stáva tekvicová polievka s kokosovým mliekom a zemiakmi. Pre ľahší štartér odporúčame náš recept na kokosovú kari polievku.

Dokončenie je v každom prípade Tekvicový olej pekný vzor na polievke, dobre vyzerajú aj pečené tekvicové semiačka, šľahačka, kyslá smotana, listy bazalky, pažítka a petržlenová vňať. S ázijskými variantmi, ako je náš recept na tekvicovú polievku s kokosovým mliekom, sú koriandrové zelené tiež ideálne na zdobenie.

Ak chcete mať niečo zo svojej tekvicovej polievky aj po jesennej sezóne, môžete ju ľahko zmraziť. Kokosové mlieko znesie aj zmrazenie bez straty chuti, len sa môže mierne zmeniť konzistencia. Prostredníctvom a pomalé topenie Vôňa tekvicovej polievky s kokosovým mliekom sa najlepšie zachová cez noc v chladničke. Suroviny môžete tiež vložiť osobitne do mrazničky. Ak to chcete urobiť, tekvicu nakrájajte na kocky a vložte do mraziaceho vrecka. Zvyšok kokosového mlieka je dodávaný v tesne uzavretej nádobe.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete