Recept na tekvicu a zemiakové hranolky
Väčšina z nás pozná zemiakové placky. Ale už ste niekedy pripravovali toto jedlo s tekvicou?
Keď budete nabudúce piecť zemiakové placky, pridajte trochu tekvice. To dáva receptu orechovú príchuť a skvelú farbu.
Čo potrebujete k tekvicovým lievancom:
500 g voskových zemiakov
500 g tekvice hokkaido (možno jesť aj so šupkou)
2 vajcia
3 lyžice múky
Štipka soli, korenia a muškátového orieška
2 lyžice rastlinného oleja
Takto to chodí:
- Zemiaky ošúpte a nastrúhajte ich spolu s tekvicou nahrubo na kuchynskom strúhadle.
- Tekvicu a zemiaky zmiešame s vajcami a múkou. Pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok.
- Na veľkej panvici rozohrejeme olej.
- Z tekvicovej a zemiakovej zmesi vytvarujte guľky veľké asi 4 cm, stlačte ich medzi rukami naplocho a potom ich vložte do panvice.
- Placky smažte z každej strany do zlatista, potom sceďte na kuchynskom papieri.
Chutí s ním dobre: Tvaroh s čerstvými bylinkami a šalátom
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies