Navrhované doplnkové potraviny od 5
Objavil som zaujímavé miesto kvôli doplnkovému jedlu.
Celé som si to pre seba pripravil ako zhrnutie, pretože na stránke musíte veľa skákať tam a späť. Keď príde ten môj, budem pracovať podľa plánu, ale ešte mám čas do júna.
Dieťa je stále hlavne kŕmené mliečnymi výrobkami. Táto ponuka poskytuje
1. jedlo (MZ) fľaša cca 200 ml (pozor na obsah železa v predjedle, možné 1 a 2 potraviny)
2. MZ zeleninové pyré s tukom, 3 x týždenne s mäsom, 190 g porcia má ideálne okolo 140 až 160 kcal
3. Fľaša MZ cca 200 ml
4. Fľaša MZ asi 200 ml s 1 až 3 čajovými lyžičkami ryžových vločiek alebo roztopených vločiek
5. Fľaša MZ približne 200 ml, ak je to potrebné
Ak ste sa rozhodli pre mrkvu ako prvé doplnkové jedlo, začnite s 5 - 10 lyžicami raz denne. Potom ponúknite dúšok čaju alebo vody a potom fľašu. Množstvo sa môže denne zvyšovať v závislosti od toho, aký záujem má vaše dieťa. Ak sa vyskytne plynatosť alebo dokonca tuhá stolica (napríklad zajačie kanvice), mrkvu ihneď položte. Preto začínate s malými porciami.
Po týždni čistej mrkvy prejdite na pohár mrkvovo-zemiakových. Pozor, ani tu nie je väčšina pohárov zatiaľ kalorických.
Ostatná mono zelenina ako
Čistý paštrnák 76 kcal/pohár, preto vmiešajte 2 čajové lyžičky repkového alebo slnečnicového oleja, potom získate asi 140 kcal.
Tekvicová jemná Tekvicová a celozrnná ryža a slnečnicový olej 133 kcal/pohár - je možné vmiešať 1 čajovú lyžičku oleja (zodpovedá ďalších 36 kcal)
Brokoličný krém Brokolica, celozrnná ryžová múka, slnečnicový olej robí 100 kcal/pohár - treba pridať 2 čajové lyžičky oleja, aby ste mali kaloricky vyvážené jedlo.
Prvé zmiešané zeleninové varianty
Všetky druhy zeleniny Mrkva, paštrnák, zeler, celozrnná ryžová múka a slnečnicový olej majú za následok 107 kcal/pohár, pridajte 1 čajovú lyžičku oleja, aby bolo jedlo kalorické.
Miešaná zelenina, mrkva, zemiaky, paštrnák, fenikel. Mali by ste pridať ďalšie dve čajové lyžičky oleja, aby ste mali vysokokalorické jedlo.
Na začiatku druhého polroka života by dieťa malo byť schopné zjesť celé jedlo zo zeleniny (190 g). Ak sa s doplnkovými potravinami začína obvykle až na konci 6. mesiaca, bude to samozrejme trvať trochu, kým sa z lyžice nezjedie 190 g. To sa nedá očakávať zo dňa na deň. Po 4 týždňoch lyžičkového tréningu - bolo by žiaduce úplné MZ.
Najdôležitejším základom je a zostane zemiak, ktorý by sa ideálne mal ponúkať 5-krát týždenne. Raz ryža a raz rezance alebo „cestoviny“ by boli v poriadku. So zeleninou je možné
cuketa
fenikel
Kaleráb
karfiol
Brokolica
Kukurica
Tekvica
Pastinák a
Môže sa použiť špenát.
paradajka
Pór/cibuľa a
Hrach by som malému „Juniorovi“ predstavil, až keď som mal okolo 8 - 10 mesiacov.
Šesťkrát týždenne pridávanie mäsa odporúča Dortmundský inštitút výživy pre kŕmenie detí. Každú chvíľu sa objavia aj odkazy na vaječný žĺtok týždenne. Radím vám, aby ste to nerobili. Na jednej strane sú vajcia klasifikované ako obzvlášť alergénne, na druhej strane vždy existuje určité riziko infekcie salmonelou. Informujte sa v časti „Mäso/klobása“, najmä ak ste proti mäsu. Sú zobrazené alternatívy a vysvetlenia!
V bezmäsitých nádobách dávajte pozor na kalorické informácie. Mala by byť porcia zeleniny (190 g) iba 60 - 90 kcal. bezpodmienečne pridajte 1 polievkovú lyžicu (Rapunzel) repkového oleja alebo 10 g masla. Ak je to okolo 110 kcal, stačí 1 čajová lyžička oleja.
Moja rada:
Nájdite 3 alebo 4 druhy dóz na zeleninu, ktoré sa vám a vášmu dieťaťu budú zo zloženia páčiť. Pravidelne striedajte medzi týmito niekoľkými odrodami. Vaše dieťa nepotrebuje žiadne „chuťové zážitky“ v podobe mnohých meniacich sa jedálnych lístkov.
Čistý paštrnák 76 kcal/pohár, preto vmiešajte 2 čajové lyžičky repkového alebo slnečnicového oleja, potom získate asi 140 kcal.
Tekvicová jemná Tekvicová a celozrnná ryža a slnečnicový olej 133 kcal/pohár - je možné vmiešať 1 čajovú lyžičku oleja (zodpovedá ďalších 36 kcal)
Brokoličný krém Brokolica, celozrnná ryžová múka, slnečnicový olej robí 100 kcal/pohár - je potrebné pridať 2 čajové lyžičky oleja, aby ste mali kaloricky vyvážené jedlo. Čistá mrkva Mrkva a voda; skutočne zodpovedá iba praktickému jedlu, čistá mrkva je veľmi vhodná na kombináciu s čerstvo uvarenými zemiakmi a 2 čajovými lyžičkami oleja.
Prvé zmiešané zeleninové varianty
Všetky druhy zeleniny
Mrkva, paštrnák, zeler, celozrnná ryžová múka a slnečnicový olej tvoria 107 kcal/pohár. Pridajte 1 čajovú lyžičku oleja, aby bolo jedlo správne kalórie.
Miešaná zelenina, mrkva, zemiaky, paštrnák, fenikel. Mali by ste pridať ďalšie dve čajové lyžičky oleja, aby ste mali vysokokalorické jedlo.
Jemná záhradná zelenina, mrkva, hrášok, celozrnná špaldová múka, slnečnicový olej urobte 106 kcal/pohár - na prípravu jedla s primeraným obsahom kalórií pridajte 1,5 lyžičky oleja.
Tu sú recepty Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE)
Zeleninová, zemiaková a mäsová kaša
100 g zeleniny (sezónna, mrkva, fenikel, kaleráb, paštrnák, tekvica, karfiol, brokolica atď.) Umyte, očistite a nasekajte
Jemne uvarte 40 - 60 zemiakov, tiež nakrájaných na malé kúsky, spolu so zeleninou v troche vody
20 - 30 g chudého mäsa (bravčového alebo hydinového) uvarte v troške vody do mäkka, povarte, veľmi jemne pretlačte a pridajte do zemiakového a zeleninového pyré
Pridajte 30 - 45 g ovocnej šťavy (bohatej na vitamín C) - opäť pyré
Pod ňu preložte 8 - 10 g repkového oleja (voliteľne kukuričný olej, slnečnicový olej, maslo)
Mäso je možné variť vo väčšom množstve, rozdeliť ho na vhodné dávky a zmraziť čerstvé - podľa potreby vyberte.
Vegetariánske menu
100 g zeleniny (ako je uvedené vyššie)
So zeleninou podusíme 50 g zemiakov
20 g vody
10 g detskej ovsenej vločky (2 - 3 vrchovaté lyžice)
Znovu pretlačte 30 g ovocnej šťavy bohatej na vitamín C.
8 - 10 g repkového oleja (pozri vyššie)
Najmä u vegetariánskych MZ sa uistite, že neobsahujú mliečne výrobky. Mlieko zabraňuje vstrebávaniu železa z ovsených vločiek. Pretože mäso nie je k dispozícii ako dodávateľ železa, malo by sa to vždy zvážiť.
Vitamín C podporuje vstrebávanie železa!
Ovsené a proso vločky majú najvyšší obsah železa zo všetkých obilných vločiek. Normálne proso FKE neodporúča kvôli iným sprievodným látkam v prvom roku života! Proso vločky sú „očistené“ od sprievodných látok.
Nesoliť a okoreniť!
Celkové množstvo zeleninovej porcie pripravenej na tanieri 200 - 250 g
Dostal som otázku „musí to byť tučné?“
Pridanie tuku je veľmi dôležité. Kompletný MZ obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy. Tuk je na jednej strane dodávateľom energie 1 g = 9 kcal, ktorý je dôležitý pre schopnosť vstrebávania vitamínov rozpustných v tukoch, a dodávateľom esenciálnych mastných kyselín kyseliny linolovej a kyseliny linolénovej. Nasledujúce tuky sú veľmi odporúčané
Repkový olej Rapunzel (Amorebio)
Kukuričný olej
Slnečnicový olej
Namiesto olejov sa môže použiť aj maslo
Nemali by sa používať olivové a iné oleje - nie sú vhodné pre kojencov a malé deti.
Dieťa je stále hlavne kŕmené mliečnymi výrobkami. Táto ponuka poskytuje
1. jedlo (MZ) fľaša cca 200 ml (pozor na obsah železa v predjedle, možné 1 a 2 potraviny)
2. MZ zeleninové pyré s tukom, 3 x týždenne s mäsom, 190 g porcia má ideálne okolo 140 až 160 kcal
3. Fľaša MZ cca 200 ml
4. MZ mliečna obilninová kaša 200 g z lyžice! môžete pomaly prechádzať z bezlepkových kaší na kaše obsahujúce lepok
5. Fľaša MZ približne 200 ml, ak je to potrebné
Štandardom sú štyri MZ, povolené sú päť MZ. Denné množstvo potravy by nemalo presiahnuť 1 000 ml/g. Prírastok hmotnosti v druhej polovici života je 100 g/týždeň. Platí to do 12. mesiaca!
Zavádza sa tretie doplnkové jedlo. Viď ovocné a cereálne kaše.
1. MZ fľaša (pre, 1 alebo 2 jedlá)
2. MZ zeleninové pyré 190 g, ako je uvedené vyššie
3. MZ bezmliečne obilniny a ovocné pyré 190 g
4. MZ mliečna obilninová kaša 200 g
5. Fľaša MZ približne 200 ml, ak je to potrebné
Ako je uvedené vyššie, tu opäť odkaz na prívod kvapaliny. Ak je stolica každý deň mäkká, ponúkané množstvo je dostatočné. Ak má vaše dieťa tendenciu mať veľmi tesnú stolicu, urgentne zvýšte množstvo čaju/vody!
teraz začína čas „juniorskej diéty“. Zelenina a kaše sú ponúkané v 220 g téglikoch/porciách a sú viac alebo menej hrudkovité v závislosti od odrody. Vaše dieťa môže naďalej jesť 4. alebo 6. mesiac v mesiaci. Nie každé dieťa má rado kúsky. Podľa potreby ale zvyšujte množstvo doplnkových potravín.
1. Fľaša MZ - pre deti, ktoré potrebujú na pitie veľmi veľké množstvo mlieka, je teraz k dispozícii možnosť prechodu na 3-balenie následného mlieka.
2. MZ zeleninové pyré 220 g prípadne na kúsky, približne 160 kcal
3. MZ ovocná a obilná kaša
4. MZ mliečna cereálna kaša je k dispozícii aj s jemnými kúskami
5. Fľaša MZ, ak je to potrebné
Ráno môže dieťa dojesť sušienku. Nerobte to s ním, prosím, celé hodiny, pretože existujú aj kazy, ktoré podporujú zubný kaz v zrne. Vlastné uhľohydráty zrna zostávajú až hodinu. po zjedení sušienky/suchárov/chleba v ústach. Problém teda nie je kryštálový cukor, ale zrno.
Okolo 8–10 mesiacov sa u mnohých detí začne prejavovať záujem o hrudkovité jedlo. K tomuto vývoju dochádza aj u (stále) bezzubých detí. Na druhej strane sú deti s mnohými zúbkami, ktoré o „hryzenie“ nejavia absolútne žiadny záujem. Z hľadiska množstva rastie aj dopyt po obedovej zeleninovej kaši.
Týmto zmeneným potrebám sú prispôsobené takzvané juniorské okuliare. Obsah je 220 g a malé kúsky podporujú žuvanie.
Juniorská miešaná zelenina, mrkva, zemiaky, brokolica, celozrnné cestoviny, slnečnicový olej, petržlen a pažítka 127 kcal/pohár. Pridajte čajovú lyžičku oleja (plus 36 kcal = vysokokalorické jedlo).
Všetky druhy mladšej zeleniny Mrkva, zemiaky, karfiol, celozrnné vločky prosa, slnečnicový olej, celozrnná ryžová múka, pažítka 129 kcal/pohár. Pridajte čajovú lyžičku oleja (plus 36 kcal = vysokokalorické jedlo). Alebo mäso 30 g.
Ak vaše dieťa potrebuje väčšie množstvo, ale nemá rád kúsky, odporúčam nasledujúce:
Okamžite zahrejte obsah približne 1,5 téglika na zeleninu (б 190 g) rovnakej odrody; dieťa môže mať rovnakú príchuť aj 2 dni po sebe. Skontrolujte kalórie a prípadne pridajte olej alebo maslo.
Ak je vaše dieťa už 9 mesiacov alebo staršie, jednoducho si uvarte (organický) zemiakový plášť, roztlačte ho a zmiešajte s nádobou na zeleninu.
Čím je dieťa staršie, tým väčší bude záujem o vaše jedlo. Ak začnete dieťa nechať vyskúšať si vlastný tanier, veľmi skoro opustí nesolené a neochutené detské jedlo. Korenie a soli sú však obličkami spracované rovnako ako bielkoviny. Normálne stravovanie je stresujúce pre ešte nezrelé obličky dieťaťa.
Dieťa sa čoraz viac zaujíma o bežné stolovanie. Teraz pozná chlieb alebo sucháre a možno aj ochutnal mamine jedlo. Postupne je možné zeleninovú nádobu doplniť (bio) zemiakmi a ľudia postupne varia čoraz častejšie.
1. MZ prsia alebo fľaše; Ak je fľaša po odstavení odmietnutá, nahradí rannú fľašu mliečna cereálna kaša až do odvolania.
2. MZ 220 g zeleninového pyré 3x mäso týždenne, cca 160 kcal
3. MZ ideálne 200 g ovocnej a obilnej kaše alebo dobrých 100 g čerstvého ovocia plus celozrnné sušienky alebo sucháre, ako cítite
4. MZ nejaké pečivo a maslo (žiadna klobása !), potom podľa potreby obilná kaša z mlieka
5. MZ až do 200 ml 2 alebo 3 následného mlieka
Potreby v tomto veku sa niekedy menia. Ďalšou možnosťou by bolo
1. MZ Milchnahrung plus s rodičmi na raňajky chlieb a čaj
2. MZ zeleninové pyré s mäsom
3. MZ ovocie a sušienky
4. MZ 1 plátok fľaše chleba a mlieka 200 ml
Do ponuky „Luxusné“ patria ponuky jogurtových mliečnych kaší, tvarohu atď. Navrhujú „dobrý vkus a rozmanitosť“, ale prísne povedané, v ponuke nemajú miesto. Jogurt a tvaroh z police chladničky by sa nemali kŕmiť prvý rok života. Quark pots & Co. sú nadbytočné (sladké).
Gratulujeme batoľa!
Má vaše dieťa stále rád fľašu? Radím vám, aby ste sa toho držali. Vysvetlivky k tejto skutočnosti pri dojčenskej výžive. Pri diétach pozri tiež kravské mlieko!
1. MZ 150 - 200 ml fľaša alebo pohár, potom chlieb a čaj s rodičmi
2. MZ obed; 5 x týždenne zemiaky/zelenina, 1 x ryža alebo rezance so zeleninou; 3 x mäso б 40 g; 1 x ryba (morské a riečne ryby sa striedajú) a 1 vajce týždenne.
3. MZ prípadne ovocná a obilná kaša, alternatívne 1 banán a sucháre/sušienky alebo podobné.
4. MZ chlieb s tenkou polevou, podľa potreby mliečna kaša
5. MZ pokračovacie mlieko z pohára alebo fľaše (ak nie je daná mliečna kaša)