Recept na vajcia vyprážaná ryža

Dvojitým klepnutím priblížite.

vajcia

prísady

príprava

Pripravte si celozrnnú ryžu basmati do

Príprava v hrnci

  • Vložte ryžu do hrnca.
  • Ryžu umyte, aby ste odstránili možné nečistoty, ktoré nemožno vylúčiť v prírodnom produkte.
  • Pridajte vodu. Podľa chuti osolíme.
  • Ryžu namočte na 10 minút.
  • Sporák nastavte na najvyšší stupeň tepla a ryžu priveďte do varu.
  • Hneď ako voda zovrie, kachle odstavte na stredný oheň a nechajte ryžu dusiť asi 30 minút so zatvoreným vekom, kým sa voda úplne neabsorbuje.
  • Ak chcete, pridajte kúsok masla.

Príprava v hrnci na ryžu

  • Vložte ryžu do ryžovaru.
  • Ryžu umyte, aby ste odstránili možné nečistoty, ktoré nemožno vylúčiť v prírodnom produkte.
  • Pridajte vodu.
  • Zatvorte veko a spustite proces varenia v režime „Celé zrno“ alebo prepnutím na „varenie“.
  • Hneď ako sa ryžovar prepne do režimu udržiavania teploty, ryža je pripravená.
  • Ak chcete, pridajte kúsok masla.

Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť (alebo použijeme zvyšky z predchádzajúceho dňa).

Nakrájajte cibuľu, pór pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na prúžky a fazuľu na kúsky.

Vajcia dobre premiešajte s trochou smotany, soľou, korením a medvedím cesnakom.

Na veľkej panvici rozohrejeme trochu oleja a osmažíme na ňom kúsky cibule. Potom pridáme pór, fazuľu a hrášok. Pridajte malý dúšok vody, dajte na viečko a povarte ich 2 - 3 minúty.

Teraz vmiešajte uvarenú ryžu a za stáleho miešania ju pražte 10 minút. Dochutíme tiež trochou soli a korenia.

Znížime teplotu a pridáme rozšľahané vajcia. Dôkladne premiešajte, znovu vložte viečko a nechajte ho asi 5 minút stuhnúť.

Medzi tým krátko alebo dvakrát krátko premiešajte. Podľa chuti okoreníme a podávame.

Staňte sa autorom receptov
s ryžovým hladom

Podeľte sa s nami o svoje obľúbené recepty a inšpirujte ostatných, aby si ich pripravili doma!