Recept na varené ryby JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamín K | 0,1 ug | (0%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacín | 13,4 mg | (112%) | |
| Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Kyselina listová | 19 ug | (6%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotín | 0,6 ug | (1%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 5,2 ug | (173%) | viac |
| vitamín C | 14 mg | (15%) | |
| draslík | 835 mg | (21%) | viac |
| Vápnik | 6 mg | (1%) | viac |
| horčík | 60 mg | (20%) | viac |
| železo | 0,6 mg | (4%) | viac |
| jód | 131 ug | (66%) | viac |
| zinok | 0,1 mg | (1%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,3 g | ||
| kyselina močová | 7 mg | ||
| cholesterolu | 120 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Prípravné kroky
Naplňte hrniec na šírku dvoch prstov vodou, pridajte soľ, kolieska citrónu, cibuľu s klinčekmi a bobkový list.
Privedieme k varu, vložíme očistenú, osolenú a citrónovou šťavou posypané ryby alebo rybie filé.
Okamžite znížte teplotu. Nechajte ryby strmé 15-20 minút bez toho, aby bol vývar opäť vriaci. Ozdobíme kolieskami citrónu.