Recept na varenú kapustu

kapustu

Chvíľu som rozmýšľal nad kapustou.Tak som sa dal do práce.

prísady

  • 2 vhodné kapusty
  • veľká cibuľa
  • červená paprika
  • 100 ml. olej
  • 6 zodpovedajúcich paradajok
  • soľ
  • 1/2 lyžičky korenia
  • 0 lyžičky tymiánu + 0 sušenej vetvičky
  • kôpor + suchá vetvička
  • 2 bol dafin

Spôsob prípravy

V hrnci s objemom 5 l povarte 2l. voda + lyžička soli.

Kapusta je nadrobno nakrájaná alebo prešla robotom.

Keď voda zovrie, pridáme nakrájanú kapustu.

Keď krájame kapustu, uvaríme ju.

Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie, olej, bobkové listy, sušené vetvičky tymiánu a kôpor.

Hrniec prikryjeme a necháme na miernom ohni prevrieť.

Keď šťava v hrnci klesla, zložte pokrievku, pridajte nadrobno nakrájané paradajky, tymianový prášok a korenie.

Necháme zovrieť, kým šťava neklesne takmer úplne.

Vypnite oheň a vložte nadrobno nakrájaný zelený kôpor.

Podávala som s horúcou polentou a trochou mäsa.