Recept na vynikajúci hubový koláč Šikovne uvarená gurmánska kuchyňa

• Porcie: 4
• Čas prípravy: 15 m
• Čas prípravy: 15 m
• Dokončené v 30 metrov

A Hubový koláč je pekné jedlo na hubársku sezónu. Koláče sú úžasne aromatické. A vizuálne je hubový pokrm skutočným lákadlom, ktorému neodoláte.

Hubový koláč chutí najlepšie a najkvalitnejšie s čerstvými hubami. Tiež odporúčam prášok z hríbov hríbov. Takto je plnená roláda z lístkového cesta obzvlášť aromatická.

Cibuľa a slanina dodajú hubám výdatnú a zvláštnu kopu. Pridaním smotany získa hubová zmes krémovú omáčku. To, čo nakoniec vyzerá veľmi komplikovane, je možné vykúzliť v krátkom čase. Ako príloha sa používa hotové lístkové cesto. Et voilà - ušľachtilá príloha je na stole maximálne za 30 minút!

prísady

• 4 veľké koláče z lístkového cesta od pekára
• 400 g čerstvých húb (hnedé huby, lišky, hríby, očistené, nakrájané na rovnakú veľkosť)
• 1 polievková lyžica sušených, drvených hríbov
• 70 g pruhovanej slaniny nakrájanej na kocky
• 1 lyžička múky
• 2 stredne veľké cibule nakrájané na kocky
• 2 lyžice pažítky
• 1 šálka tekutého krému
• 2 lyžice creme fraiche
• 1 ČL masla
• Soľ, korenie z mlyna

Typ prípravku

Krok 1

Na masle si na dvoch chodoch opečieme šampiňóny a pridáme najskôr slaninu, potom cibuľu. Poprášime ju múkou a vylejeme na smotanu a creme fraiche, ktoré premiešame s hubovým práškom. Nechajte to „mrmlať“ 5 - 6 minút. Pridajte creme fraiche a pažítku, dochuťte soľou a korením.

Krok 2

Veľkoryso naplňte (môže trochu pretekať) do lístkového cesta zohriateho na 100 ° C, nasaďte veko koláča a ihneď podávajte.

Hubový koláč: Vynikajúce hubové jedlá

Okrem nášho expresného receptu na vynikajúce, vysoko kvalitné hubové koláče nájdete na GekonntGekocht mnoho ďalších skvelých receptov s hubami. Tu je niečo pre každý vkus.

Huby sa tešia neustálej obľube a sú populárne vo všetkých kútoch sveta. Naše obľúbené jedlé huby chutia najlepšie, keď sú čerstvo natrhané z lesa. V závislosti na ročnom období (a počasí) nájdete v našich miestnych lesoch veľa rôznych odrôd. Kedy Hlavná hubárska sezóna Pre zberateľov spravidla platia mesiace september a október. Pretože GekonntGekocht sa špeciálne venuje čerstvej a sezónnej kuchyni, v našom sezónnom kalendári nájdete všetky informácie o čerstvom ovocí a zelenine sezóny.

Máme 5 nápadov na recept s hubami dajte dokopy pre vás, pri ktorých zaručene bije srdcia milovníkov húb rýchlejšie:

1. Francúzska klasika „Quiche“: Lahodný quiche zo šunky a húb
2. Vegetariánsky bolognese: Huby a zelenina Bolognese
3. Vynikajúce pri pohári vína a ako občerstvenie pre hostí: hubový krepový koláč
4. Sezónna huba a zemiakový kastról
5. Čerstvé lišajníky na smotane s čerstvými slivkami

Prezrite si rôzne recepty GekonntGekocht a nájdite perfektný predjedál pre váš jedálniček, špeciality z celého sveta, tradičné nemecké recepty a hriešne sladké dezerty.

---