Recept na zapekanie kvarku s nízkym obsahom sacharidov, nízky obsah kalórií - najkrajšie veci
Tento nízkokalorický tvarohový kvások s nízkym obsahom sacharidov nie je ani nijako zvlášť luxusný, ani inovatívny, kreatívny, inteligentný ani nič iné. Ale je to jeden z receptov, ktoré v každodennom živote robím najviac. Rovnako jednoduché - a práve preto také nevyhnutné - ako moja obľúbená čierna dlhá košeľa a moje šedé tenisky. Preto si starý dobrý kvarkový kastról zaslúži miesto na mojom blogu. Jeho kolegovia, zdravé palacinky a nízkokalorické oblátky, mu navyše veľmi chýbali.
Kvarovar s nízkym obsahom sacharidov: nízkokalorický, nekomplikovaný a vynikajúci
Celá forma (bez jabĺk) má iba okolo 860 kcal, takže ľahko z nej môžete zjesť polovicu ako jedlo. Kastról je napriek tomu pevný a krémový.
Recept si môžete zapamätať hneď, ako si ho prečítate: balíček nízkotučného tvarohu, tri vajcia, balíček prášku z vanilkového pudingu. Potom to celé už len dochuťte sladidlom, soľou, vanilkou a trochou masla. Hotovo.
Ak chcete, môžete kombinovať všetky druhy ovocia s kváskom s nízkym obsahom sacharidov. Mala som tu jablká a tiež trochu škorice. Viem si to predstaviť aj s marhuľami, jahodami, čučoriedkami alebo mandarínkami z plechu.
Nízkokalorická nízko sacharidová tvarohová kastról, ingrediencie okrúhleho tvaru s priemerom približne 23 cm:
500 g nízkotučného tvarohu
3 vajcia
1 balíček prášku z vanilkového pudingu (37 g)
90 g erytritolu
1 štipku soli
Vanilka podľa vášho výberu (pasta, pravá buničina, príchute ...)
20g masla
Prípadne Ovocie podľa želania: jablká, čučoriedky, mandarínky ...
Všetky ingrediencie spolu (s maslom, bez ovocia) majú cca 860 kcal.
Recept na kastról s nízkym obsahom sacharidov, nízkokalorický, príprava:
1. Rúru najskôr predhrejte na 180 ° C zhora aj zdola a vymastite pekáč (priemer približne 23 cm).
2. Potom v miske pomocou ručného mixéra alebo kuchynského robota zmiešajte 500 g nízkotučného tvarohu, 3 vajcia a balíček prášku z vanilkového pudingu.
3. Potom vmiešajte 90 g erytritolu, 1 štipku soli, 1 čajovú lyžičku vanilkovej pasty (alebo inej vanilky) a 20 g rozpusteného masla.
4. Potom, ak je to potrebné, pripravte ovocie. Takže umyte jablká, osušte ich a nakrájajte na šestnáste. Alebo čučoriedky umyte a osušte. Alebo scedíme mandarínky.
5. Na záver nalejeme do vymastenej formy tvarohovú zmes, natrieme na ňu pripravené ovocie a pečieme pri teplote 180 ° C vrchné a spodné teplo asi 40 minút.
Veľkosť tvaru sa dá meniť. S okrúhlym tvarom 23 cm bude tvarohový kastrol rovnako vysoký ako na obrázkoch, ale možno ho budete chcieť vyššie. Potom už len vezmite menšiu panvicu a uvidíte, ako to vyhovuje dobe pečenia. V strede sa kastról stáva pevným ako posledný. Takže ho opatrne stlačte, aby ste zistili, či je hotový.
Vanilku intenzívne dávkujte. Pretože niekedy môže byť príliš veľa vanilky?
Vystačíte si bez masla, ale neodporúčal by som ho. Tento kúsok má malý význam z hľadiska obsahu kalórií, má však rozdiel v chuti.
Je len na vás, či chcete kvarkový kastról jesť teplý alebo chladený. Aj ďalší deň mimo chladničku chutí veľmi jemne: krémovo a kompaktne ako tvarohový koláč bez základu. A viac kalórií, ako v skutočnosti má.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Citrónový tvarohový koláč a mini croissanty: New York @ Home
Tvarohový koláč s cukrovinkami a slaným karamelovým vírením
Ruský trhaný koláč s vaječným likérom, veľkonočný trhaný koláč
Pripomienky
Milujem tieto rýchle recepty, na ktorých si pochutí celá rodina. Navyše sú to ingrediencie, ktoré máte vždy v domácnosti a niečo chutné je za chvíľu na stole. Merci na ďalší recept „vo vašej hlave“ a „doma“, drahá Vera.
dakujem, som rada! Presne tak to bolo myslené ☺️
Najdrahšia veru,
áno, stále čítam s 😀 Ale priznám sa, že nízkokalorické recepty sú podľa mňa super, ale mám takú averziu k týmto zvláštnym alternatívam cukru. S týmto receptom však mám predstavu, ako ho môžem prispôsobiť, pretože som vyvinul podobný recept na kastról Skyr 🙂 Takže sa možno dostanem od porovnania týchto dvoch receptov k dobrej variante vašich ďalších receptov, bez erytritolu. alebo musieť niečo kúpiť.
Ale zaujímalo by ma, či môžete ochutnať rozdiel? Napríklad pri niektorých alternatívach cukru vzniká táto „studená“ chuť. Všimli ste si niečo také a vyskúšali ste už niečo iné ako erytritol?
S Pozdravom
Mia
Tiež by ma zaujímali sladidlá, ako to robíte so svojím receptom? ☺️
Vyskúšal som niekoľko sladidiel a skončil som uviaznutý v erytritole. Proste má nulové kalórie a ja to dokážem perfektne tolerovať this Má túto studenú chuť, je to tak. Osobne ho ochutnávam najmä vtedy, keď ho jem priamo. To si v pečive, myslím, nevšimnete.
Stevia má tiež nulové kalórie, ale na pečenie to nie je také dobré a mne sa to až tak nepáči. Xylitol má cca 240 kcal/100g, cukor z kokosového kvetu dokonca 384 kcal/100g.
Takže som nenašla ani prasnicu z vlneného mlieka na kladenie vajíčok 😄
Ahoj! Túto stránku som dnes objavil, vyskúšali ste tvaroh s jogurtom?
ešte nie, to je zaujímavý nápad. Mám podozrenie, že hmota potom nebude taká pevná, ale musíte si to jednoducho vyskúšať.
„Môže byť niekedy príliš veľa vanilky?“
Pri súčasnej bežnej cene organickej vanilky 700 EUR za kilo: Áno!
to je správne. Z tohto dôvodu by ste okrem iného nemali používať vanilku na kilo 😉
Píše pani Sweetbeak
Milá veru,
táto kastról si určite zaslúži miesto na vašom blogu. Páči sa mi kombinovaná tvarohová kastról s jablkami, škoricou a vanilkou 😍 pre mňa by kastról mal ešte 1 alebo 2 kalórie, presnejšie 360 😂😂😂 Ale trénujem to znova písaním na klávesnici 😉 A som úplne na vás: vanilky NIKDY nemôže byť príliš veľa ! Aj keď momentálne nemôžem nikde zohnať obľúbenú vanilku z Madagaskaru 😏
S pozdravom a útulný nedeľný večer,
Melanie
😂 Tvoje ďalšie dve alebo viac kalórií určite nepoškodia tvoju chuť 😉
To je TEN nápad ... Predstavte si, že by ste od písania dostali na prsty skutočné brušné svaly 😂 A keď zatlačíte myš, precvičíte si celé predlaktie. Veľa rád. Kiež by to fungovalo!
Je tam vanilková brána a ja som zase nič nedostal? Hneď si urobte prieskum ... Dajte si pozor ako rys, aby ste nikoho a nič nediskriminovali a potom si sadnete s vanilkou do politického a morálneho osieho hniezda 🤣 Každopádne vám budem držať palce, aby ste si čoskoro opäť zaobstarali svoju obľúbenú vanilku!
Dobré ráno!
Akurát som prebehol cez sacharidy a vymyslel som puding a 100g jablka
95 g. Podľa môjho názoru to zďaleka nie je jedlo s nízkym obsahom sacharidov, prinajmenšom ak chcete využívať výhody stravy s nízkym obsahom cukru.
jablká by do výpočtu nemali byť zahrnuté, analogicky k informáciám o kalóriách, ktoré sa týkajú iba tvarohového základu. S ovocím s nízkym obsahom cukru alebo bez neho to vyzerá inak.
Čo by ma však zaujímalo: Existuje oficiálna definícia pojmu „low carb“? Doteraz som na internete nenašiel nič konkrétne.
Vyzerá to chutne! Myslíte si, že to funguje s polovicou kvarku? Stále mám doma jablkový a tvarohový krém a pekáč na 18 ... možno recept rozkrojím na polovicu a použijem 2 vajcia 🤔 v každom prípade ďakujem!
Áno, recept môžete znížiť na polovicu. S tromi vajcami je to trochu náročné, ale radšej by som šiel po dvoch vajciach ako po jednom. Potom je zaručene pevné. Môže to chutiť trochu viac ako vajce vajcu, ale ak vám to neprekáža, nie je to problém.
Možno máte trochu viac tvarohu alebo pudingového prášku ako presne polovicu, potom môžete recept „dve tretiny“ 🙂
Veľa šťastia a pozdravov!
Vďaka! Fungovalo to výborne, stačili 2 vajcia, mal som 20 percent tvarohu a tri štvrtiny jablka, ale to nestačilo, mohol som urobiť viac. 18er pekáč a 35 minút bol perfektný a veľmi chutný! Namiesto vanilky a erytritolu som vzal 30g cukru a 1 balíček vanilkového cukru. Podľa YAZIA mal potom celý koláč 646 kalórií. Polovica mi perfektne poslúžila ako raňajky 🙂
LG, Nina
Ďakujeme za vašu spätnú väzbu, drahá Nina! Super, som veľmi šťastná a zaujímavá aj pre ostatných ☺️
Recept som už vyskúšala dvakrát: raz s jablkami a raz s rebarborou. Čo môžem povedať? Torta bola vždy preč do niekoľkých hodín. Leeeecker! Veľká vďaka!
Ó, ake milé! Ďakujeme za vašu milú spätnú väzbu. Som veľmi rada, že sa vám recept tak veľmi páči.
Mimochodom, inšpiroval si ma tiež: V našej chladničke je stále veľa rebarbory ... To je skvelý nápad, možno to dnes vyskúšam.