Recept na zeleninový a kurací kastról JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 3,2 mg | (400%) | |
| Vitamín D | 1,3 ug | (7%) | viac |
| Vitamín E. | 15,1 mg | (126%) | |
| Vitamín K | 143 ug | (238%) | |
| Vitamín B₁ | 0,8 mg | (80%) | |
| Vitamín B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
| niacín | 28,3 mg | (236%) | |
| Vitamín B₆ | 2,2 mg | (157%) | |
| Kyselina listová | 333 ug | (111%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 6,2 mg | (103%) | |
| Biotín | 38,7 ug | (86%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 264 mg | (278%) | |
| draslík | 2 675 mg | (67%) | viac |
| Vápnik | 205 mg | (21%) | viac |
| horčík | 214 mg | (71%) | viac |
| železo | 7,6 mg | (51%) | viac |
| jód | 29 ug | (15%) | viac |
| zinok | 4,6 mg | (58%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,8 g | ||
| kyselina močová | 456 mg | ||
| cholesterolu | 54 mg | viac | |
| Celkový cukor | 24 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejeme na 180 ° C.
Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Na miernom ohni za častého miešania duste pór a cesnak 3-4 minúty. Pridajte kuracie mäso a za občasného otáčania ho 5 minút opekajte. Pridajte sladké zemiaky a paštrnák a za stáleho miešania duste 5 minút, kým zelenina nezačne hnednúť. Pridajte papriky a šampiňóny a za stáleho miešania ich duste 5 minút. Primiešame paradajky, ryžu a petržlenovú vňať. Soľ a korenie.
Nalejte zmes do pekáča. Posypte syrom a pečte v rúre 20 - 25 minút. Podávame ihneď.