Recept na zeleninu a zemiakovú kašu pre kojencov z
Keď vaše dieťa niekoľko dní konzumuje čistú zeleninovú kašu z mrkvy, paštrnáku, tekvice alebo cukety, ďalším krokom pri zavádzaní doplnkových potravín je zmiešanie zemiakov. Okrem toho niekoľko kvapiek repkového oleja, aby sa vitamíny rozpustné v tukoch lepšie vstrebali a zeleninová zemiaková kaša obsahovala o niečo viac energie.
Môj tip: Všetky kroky týkajúce sa zavádzania doplnkových potravín - od čistej zeleninovej kaše po zeleninovo-zemiakovú-mäsovú kašu alebo zeleninovo-zemiakovo-obilninovú kašu - nájdete na stránke „Úvod do doplnkových potravín“ alebo podrobne v mojej elektronickej knihe „Vyrobte si detskú kašu sami“: Tam sa na viac ako 120 stranách dozviete všetko o zavádzaní doplnkových potravín:
EKniha so 130 stránkami a všetkým, čo potrebujete vedieť o „detskej výžive“
Poznámky k zložkám na zeleninovú zemiakovú kašu
Zemiaky: Na type zemiakov nezáleží, použiť sa dajú múčne aj voskové zemiaky. Niekedy musíte tiež vyskúšať, čo sa vášmu dieťaťu páči viac. Múčne zemiaky sa ľahšie pyré.
Ako zelenina je najlepšie naďalej používať druh, ktorý vaše dieťa už pozná z čistej zeleninovej kaše.
Recept na zeleninovú kašu (od 5. mesiaca)
prísady
- 100 g zeleniny, ako napr B. mrkva, tekvica, cuketa
- 50 g zemiakov
- niekoľko kvapiek na 1 polievkovú lyžicu repkového oleja (začnite niekoľkými kvapkami na začiatku, potom množstvo zvyšujte každý deň)
Príprava detskej výživy
- Zeleninu a zemiaky umyjeme a očistíme (prípadne očistíme mrkvu a tekvicu) a nakrájame na malé kúsky. Všetko spolu s 50 ml vody povarte v malom hrnci asi 12-15 minút.
- Všetko necháme trochu vychladnúť a pretlačíme spolu s repkovým olejom. Prípadne pridajte trochu prevarenej vody, aby bola kaša redšia: Môžete sem pridať toľko vody, kým nebude konzistencia vhodná pre vaše dieťa.
Poznámky k tomuto receptu
Gramy zeleniny sa týkajú očistenej a očistenej zeleniny.
Ak je väčšie množstvo detskej výživy vopred uvarené a zmrazené, repkový olej by sa mal pridávať až po zahriatí.
Tiež by sa vám mohli páčiť nasledujúce príspevky:
Kaša na obed s polievkovou zeleninou pre kojencov
Pripravte si vlastný základný recept na večernú kašu pre kojencov
Detská kaša s kukuricou, brokolicou a kuracím mäsom
28 komentárov
Ahojte 👋 povedzte, že teraz môžete/môžete zmraziť zemiaky, alebo by ste to nemali robiť?
Natalie
Ahoj Nina, zemiaky môžeš bez problémov zmraziť, len musíš kašu dobre zohriať, aby bola po rozmrazení zemiaková konzistencia opäť dobrá. Inak kaša zostáva „drobivá“;-) S pozdravom Natalie
Tanja
Ahoj Natalie
Môj malý teraz dostáva tekvicu so zemiakmi. Kašu som predvarila a zamrazila. Teraz pri rozmrazovaní som si všimol, že dužina už nie je kašovitá, ale zachováva si tvar ako špongia. V hrnci sa pri vyššom ohni stáva opäť kašovitým. Avent ohrievač piva to nezvláda. Urobil som niečo zle? 🤔 alebo je to normálne.
A potom ešte jedna otázka: môj malý by mal pribrať viac. Chceli by ste jej dať sladké zemiaky, pretože majú viac kalórií. Musím to zmiešať s tekvicou alebo to mám dať najskôr čisté?
Zdravím a ďakujem
Natalie
Ahoj Tanja, je to úplne bežné a je to spôsobené silou zemiakov.
Sladké zemiaky môžete mixovať priamo so zemiakmi namiesto tekvice, sú to zelenina. Ak je to potrebné, obráťte sa na pôrodnú asistentku alebo radu na dojčenie alebo podobné informácie o kalóriách, pretože tých pár kalórií nezmení, materské mlieko alebo mlieko pred konzumáciou je tiež veľmi výživné - je rozšírená mylná predstava, že kaša vždy poskytuje viac kalórií 😊
Veľa pozdravov Natalie
Sladjana Jankovič
A potom môžete dať nové jedlo každý deň v 4. týždni a držať sa iba jedného druhu zeleniny niekoľko dní alebo vždy môžete dať rovnaké jedlo 2 až 3 dni?
Natalie
. Mali by ste vždy zavádzať nové potraviny (napríklad zeleninu) na 2 - 3 dni, t. J. Dávať postupne tie isté jedlá - tým rýchlejšie spoznáte možné intolerancie. Veľa pozdravov Natalie
Valerie
Ahojte, v prvom rade komplimenty za skvelú stránku - presne to, čo som hľadala:) Chcela by som radu: Teraz som ponúkla na obed cez týždeň čistú zeleninovú kašu z mrkvy a môj malý (21 týždňov) to neodmieta, skôr sa hrá v ústach jesť, ako ju prehltnúť. Neviem povedať, či sa jej to páči alebo nie, ale nevyzerá znechutene. Keď bola vzdialenosť od posledného dojčeného jedla o niečo dlhšia, nenásytne prosila o každú lyžicu a potom začala byť netrpezlivá, pretože obvyklý rýchly pocit sýtosti sa nedostavil dostatočne rýchlo a potom plakala, kým som nedojčila. Mám to skúsiť ešte 1-2 týždne s inou zeleninou (tekvicou alebo sladkými zemiakmi), kým poriadne prehltne niekoľko lyžíc alebo teraz začnem pridávať zemiaky, aby bola plná?
Natalie
Ahoj Valerie, v 21 týždňoch je ešte veľmi mladá ... Je dôležité, aby vaše dieťa spĺňalo všetky predpisy o doplnkových potravinách. Ak to tak nie je, urobte si znova prestávku, ako hovoríte, a potom to skúste znova. Veľa pozdravov Natalie
Eugénia
Ahoj Natalie, v prvom rade veľká pochvala za tvoju stranu. Váš web som, bohužiaľ, objavil po mojom prvom zmrazení.
Nasledujúci problém, teraz som očistil paštrnák a tekvicu (jednotlivo) olejom a zmrazil (nevaril). Aké zlé je to pri zahriatí? Alebo mám radšej celú vec zlikvidovať ?
Natalie
Dobrý deň Eugenia, ďakujem za vašu správu. Bohužiaľ celkom nerozumiem „problému“:-) Čistili ste surovú zeleninu a mrazili ju olejom? Možno to môžete vysvetliť znova podrobnejšie? Veľa pozdravov Natalie
Ďumbier
Ahoj Nanalie, zelenina bola uvarená skôr, ako bola zmrazená. Varená zelenina je teda pyré a mrazená spolu s olejom.)
Sylwia
Ahoj Natalie:)
V prvom rade veľká pochvala za skvelé tipy!
Chcel som sa opýtať ... ktorú zeleninu by ste mali ošúpať a ktorú nie? Kupujem len bio zeleninu a jedinú vec, na ktorej nechám pokožku, je cuketa. Čo by ste mi odporučili?
Natalie
Ahoj Sylwia, ošúpem koreňovú zeleninu ako je mrkva alebo paštrnák, tiež kaleráb. Cuketu nelúpem. Veľa pozdravov Natalie
Ahoj Natalie
Kedy začnem variť cereálie v poludňajšom chlebe?
LG Eva
Natalie
Dobrý deň Eva, hneď po zavedení obedovej kaše s mäsom alebo priamo so zavedením obedovej kaše, ak sa rozhodnete pre vegetariánsku obedovú kašu. Veľa pozdravov Natalie
Julia
Máte skvelú stránku! Prečítala som toho už veľa, ale bohužiaľ nemôžem nájsť odpovede na tieto otázky.
1. V druhom týždni, keď zavediem zeleninovú a zemiakovú kašu - musí to byť iba jeden druh zeleniny na celý týždeň? Alebo to mám striedať - napríklad mrkvovo-zemiakové 2 dni, potom paštrnákové-zemiaky atď.?
2. Koľko smútkovej kaše by malo moje dieťa zjesť, aby som si ju už po kašu nemusel dávať? Niekde som čítal 200 gramov, ale malo by byť tých 200 gramov na konci mesiaca zavedenia jedla?
Vopred ďakujem!
LG
Julia
Natalie
Dobrý deň Julia, áno, pri zavádzaní doplnkových potravín odporúčam počas celého zavádzania držať sa jedného druhu zeleniny. Potom môžete meniť každé 2 až 4 dni (týmto spôsobom lepšie rozpoznáte možné intolerancie).
Môžete dojčiť po celú dobu doplnkového kŕmenia a ďalej, kedykoľvek je to potrebné (sú deti, ktoré chcú byť dojčené bez ohľadu na to, aká veľká je porcia, iné nie). Hodnota 180 - 200 g môže slúžiť ako hrubý návod na porciu kaše na obed, ale niektoré deti to nikdy nezvládnu a napríklad zjedia iba o polovicu menej, každé dieťa je iné. S pozdravom Natalie
Julia
Ďakujeme vám za vašu rýchlu odpoveď. Všimol som si niečo iné a chcel som sa opýtať.
Zelenina v pare sa často odporúča viac ako dusená. Aký je váš názor?
Ahoj Natalie, veľmi pekne ďakujem za skvelú stránku a skvelé vysvetlenie! Mám otázku po zmrazení uvarenej + pyré zeleniny, môžem ju nechať znovu zohriať v mikrovlnke? Čo si myslíte o.
Ďakujem vopred a s pozdravom,
Oľga
Natalie
Ahoj Olga, áno pripravenú kašu je možné ohriať napríklad v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli. Veľa pozdravov Natalie
Katarína
Ahoj! V prvom rade ďakujem za skvelú stránku. Všetky informácie a tipy sú skutočne užitočné ! Mám otázku. Teraz som začala so zeleninovou zemiakovou kašou pre moju dcéru. Vždy uvarím niekoľko porcií a potom ich zamrazím. Porcia by mala pozostávať zo 100 gramov zeleniny (mrkva) a 50 gramov zemiakov. Nakoniec som teda všetko naporcoval po 150 gramov. Len mi však došlo, že sa pri varení pridáva voda, ktorá je tiež pretlačená. Musím stále brať 200 gramov na porciu? alebo to nie je všetko také presné? Ocenil by som odpoveď.
Veľká vďaka!
Natalie
Dobrý deň Katharina, ak si ju „absolútne“ chcete vážiť, najlepšie urobíte, keď vydelíte celkové množstvo kaše počtom porcií, ktoré ste si pripravili. Nakoniec sa nedá povedať, či je to + 50g vody, pretože časť sa odparí a napríklad aj každá zelenina má iný obsah vody. Veľa pozdravov Natalie
Sladjana Jankovič
je jedno, ktorý organický repkový olej použijem? musíte niečomu venovať pozornosť alebo existuje odporúčanie produktu? a napríklad na cestách. Pozrel som sa na pohár Holle, musíte pridať repkový olej, ak už je oleja alebo nie viac? alebo existuje alternatívny spôsob, ako vziať „domáce“ so sebou, keď ste na cestách? ak som dal hovädzie mäso celý týždeň, keď mi bolo predstavené v 3. týždni, môžem dať lososa v nasledujúcom týždni alebo si ho dať neskôr? a asi to budes davat 2 az 3 dni po zavedení, aby si zvykla, nie? a aká ryba je asi všetko v recepte správne? rovnako ako napríklad ovsené vločky, kto z vás vezme všetko pripojené? sooooorry ale tieto otázky som mal stále otvorené.
Natalie
Dobrý deň, Sladjana, pre repkový olej môžete vidieť výsledky aktuálneho Ökotestu. Nie všetkým organickým olejom sa tento rok darilo. Na obedové šálky by ste mali pridať 1 čajovú lyžičku tuku, inak ich nie je dostatok. Existuje ďalší blogový príspevok k téme „Detská výživa na cestách“.
Pretože máte toľko otázok, rád by som vám odporučil svoju eBook, existuje veľa z týchto otázok, ktoré boli zodpovedané na začiatku:-) Viac informácií nájdete v eBook „Vyrobte si detskú výživu sami“ tu.
S pozdravom Natalie
Ahoj drahá Nathalie,
ďakujem za skvelé príspevky a nápady na recepty a lásku, ktorú venujete týmto témam.
Zaviedli sme našim deťom kašu (23 týždňov) a ona ju miluje. Zelenina/zemiaky a teraz a potom mäso/ryby. Varím veľmi rád, iba keď na dovolenke si dovolím spadnúť späť na okuliare. Bohužiaľ som si všimol, že ich obsahuje veľa téglikov s maslom a smotanou a že sú od 4 mesiacov. Nerozumiem potom významu? Toto tiež hľadám nakŕmiť!
Teraz uvažujeme o zavedení cereálnej kaše skoro, ale momentálne to s jedlom funguje výborne, musí to byť cereálna kaša? Musím ešte kŕmiť ovocím? Inak dostane výživu.
Ďakujem za Tvoj čas. Pokračujte, prosím, pomáhajte toľkým mamičkám.
S pozdravom mama Steffi a Baby Leonie.
Natalie
Ahoj Steffi,
Ďakujem vám za vašu správu. Odporučil by som, aby ste počúvali svoje pocity - ste stále na úplnom začiatku doplnkovej stravy a môžete si urobiť čas ďalším zavedením kaše (večernej kaše). Ak je vaše dieťa zatiaľ také spokojné, tak ho nechajte len s obedovou kašou a inak PreMilch. Veľa pozdravov Natalie
Manuela
Milá Natalie, ak synovi nechutí kaša so zemiakmi, mala by som pridať vodu kvôli konzistencii alebo ak dám cestoviny alebo ryžu, tak rovnaké množstvo ako zemiaky?
Natalie
Dobrý deň, Manuela, vo všeobecnosti môžete nahradiť 50 g zemiakov 50 g varenej ryže alebo rezancov, ale pri zavádzaní ďalších položiek odporúčam zemiaky, pretože sú ľahšie stráviteľné. Bohužiaľ nerozumiem bodu o vode, musíte mi znova napísať, čo tým myslíte ... S pozdravom Natalie