Recept na zemiakovú kašu EDEKA

Existujú recepty, ktoré zostali nezmenené po celé generácie: jedným z nich je náš recept na zemiakovú kašu! Pyré natrieme mliekom, maslom a muškátovým orieškom ako za babičky - chutí ako vtedy!

zemiakovú kašu

  • Zloženie:
  • 800 g zemiakov, múčne varenie
  • 80 g masla
  • 150 ml mlieka
  • 1 štipka muškátového orieška, čerstvo nastrúhaná
  • 1 štipku soli
  • 1 hrsť petržlenovej vňate

Zemiaky olúpte, nakrájajte na veľké kocky a opláchnite v studenej vode. Varíme do mäkka v hrnci s dostatkom mierne osolenej vody 15 - 20 minút. Odlievanie.

Zemiaky roztlačte na jemnú kašu zemiakovým strojom. Pridajte maslo, rovnomerne ho vmiešajte vareškou. Pridajte mlieko a zamiešajte tiež. Dochutíme čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a soľou.

Umyte petržlenovú vňať, dobre ju pretrepte a nakrájajte nadrobno.

Zemiakovú kašu ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku
  • 35min 35min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku

Recept na zemiakovú kašu: Teraz je čas opäť na kašu!

„Babka už nepečiatkuje?“ Na túto hororovú povesť z reklamy na zemiakovú kašu z 80. rokov z balenia môžete odpovedať našim receptom na zemiakovú kašu: „Zemiakovú kašu si vyrábame sami!“ A majú správny trend - pretože kutil je späť! Pečenie chleba zo samomletého zrna alebo ručné nalievanie kávy ako za babičiek zažíva v kuchyni renesanciu podobnú mokrému holeniu mydlom, štetcom a bezpečnostným holiacim strojčekom v pánskej kúpeľni. S našim receptom na zemiakovú kašu môžete pripraviť plnku s mliekom a maslom ako v minulosti - zabudnite na kalórie, pri príprave zemiakovej kaše sa spoľahnite na nosiče chuti! Samozrejme, môžete urobiť zemiakovú kašu s nízkym obsahom kalórií bez masla a rozmačkania zemiakovej kaše bez mlieka - a namiesto toho s trochou vody alebo vývaru. Ale úprimne? Zemiaková kaša s mliekom a maslom jednoducho chutí lepšie! Tiež môžete zemiakovú kašu zmraziť, iba ak bola pripravená z mlieka - vodou alebo vývarom bude po rozmrazení hrudkovitá.

Zemiaková kaša: takto to funguje perfektne!

Ako zálievku ozdobte zemiakovú kašu pred podávaním osmaženou cibuľkou - to jej dodáva zvlášť výdatnú arómu. Kaša chutí dobre ako príloha s takmer akýmkoľvek kúskom mäsa alebo rýb, ale tento tradičný recept sa výborne hodí aj ku klasickému praženici alebo špenátu so praženicou. A pre dokonalý výsledok vám expert EDEKA Kevin von Holt povie, ako sa dá zemiaková kaša pripraviť vzdušnou a krémovou! Nie ste si istí výberom správneho druhu zemiakov pre náš recept na zemiakovú kašu? Aj tu radi poradíme a vysvetlíme, ktoré zemiaky sú vhodné na ktoré jedlo. A ak nemáte chuť na zemiakovú variantu, chutia aj naše gratinované zemiaky!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete