Recept na žemľovku s tvarohom Lowcarb - čokoládové buchty
Ak niečo nenávidím, tak keď sa mi podrežú sacharidy 😀. Avšak tuky a bielkoviny sú nevyhnutne potrebné na udržanie dôležitých metabolických procesov v tele, a preto sa pri pokročilej strave znižujú sacharidy v dobrom aj zlom.
Áno, a potom získate invenciu, aby bol čas čo najznesiteľnejší. Napríklad milujem všetko od pekára a je pre mňa naozaj ťažké zaobísť sa bez chleba, rožkov a podobne. Náprava je nevyhnutná!
Náhľad: Tieto rožky sú súčasťou môjho pripravovaného týždenného plánu s nízkym obsahom sacharidov. Predplatitelia bulletinu dostanú nový plán výlučne pred kýmkoľvek iným - stojí za to sa preto zaregistrovať
Napríklad často kupujem tieto rožky z vaječného bielka, ale myslím si, že tiež nie sú úžasné. Preto som urobil nejaký prieskum a narazil som na domáce tvarohové rožky. Boli sme zaujímaví a vyskúšali ste ich - našli sme dobré výsledky, a preto sa s vami okamžite podelili;).
Ingrediencie pre tvarohové rožky s nízkym obsahom sacharidov
250g špaldovej múky
250 g nízkotučného tvarohu
1 vajce
1 balíček prášku do pečiva
1 štipku soli
Kvôli špaldovej múke majú rožky prirodzene nejaké sacharidy. Ale jednoducho z toho vytvarujeme menšie rožky a potom ho možno integrovať do (takmer) každého plánu s nízkym obsahom sacharidov. Možno sa dokonca môžete pokúsiť trochu znížiť množstvo múky alebo ju čiastočne nahradiť mandľovou. Napriek tomu majú lepšie nutričné hodnoty ako „bežné“ rožky, ktoré kúpite v pekárni. Tuk je prakticky nulový, obsah bielkovín je dosť vysoký a sacharidy sú redukované.
Výživové hodnoty na kotúč (9 kusov): 122 kalórií, 1,3 g tuku, 19,9 g sacharidov, 8 g bielkovín
Takto sa pripravujú rožky s nízkym obsahom sacharidov
Všetky ingrediencie jednoducho zmiešajte mixérom (alebo priamo rukou) na cesto a na konci ich dobre premiešajte. Cesto by nemalo byť príliš lepivé, ale ak je to tak, dajte si na ruky múku a zamiešajte ju.
1/3 cesta zatiaľ odložíme - z nich neskôr urobíme chutné čokoládové tvarohové rožky. Ak to nechcete, môžete samozrejme celú hmotu spracovať do „normálnych“ roliek.
Rožky môžu byť teraz poliate soľou, rascou, sezamom atď., Čo im dodáva extra lahodnú chuť.
Teraz môžeme rúru predhriať na 200 stupňov horúceho vzduchu. A keď sa rúra predhrieva, urobíme si sladké rožky.
Ako sa vyrábajú tvarohové rožky s nízkym obsahom sacharidov
S týmito lahodnými čokoládovými rožkami som bol skutočne sám ohromený, ako to tak dobre chutí. Nemôžete ochutnať, že sú bez cukru a s nízkym obsahom sacharidov. Takto mám najradšej jedlá s nízkym obsahom sacharidov: P.
// Reklama // Pre dokonalú čokoládovú chuť som použil novú vegánsku bielkovinovú čokoládu od Organic Alpha. O ich produktoch som už raz písal (konkrétne tu), pretože si myslím, že koncept, ktorý sa za nimi skrýva, je vynikajúci (100% prírodný, organický a udržateľný). A rožky s ním boli také šťavnaté - naozaj ho môžem odporučiť na pečenie. Pokiaľ ale máte doma iný proteínový prášok, funguje to rovnako.
Vzal som teda cesto, ktoré som odložil, a vymiesil ho s 25g môjho vegánskeho čokoládového proteínu. Pridala som aj lyžičku kakaového prášku. Pri tvarovaní valčekov dbajte na to, aby cesto nebolo príliš lepivé a ak je to potrebné, pridajte trochu múky, potom sa dajú jednoducho ľahšie vyvaľkať.
Stále som mala v skrini pár čokoládových lupienkov a trochu som ich dala cez rožky 🙂. Ale nie je to nevyhnutné. Teraz rolky pečieme asi 20 minút - stačí ich len držať a každú chvíľu ich skontrolovať. V závislosti od rúry to môže trvať iba 15 minút.
Rolky chutia naozaj vynikajúco, viem si tiež predstaviť pridať napríklad banán alebo kvapky z bielej čokolády od Xuckera. Môžete to jesť priamo alebo si k nim pripraviť chia džem.
Pri čokoládovej variante samozrejme musíte vypočítať kalórie vášho proteínového prášku. Ale rožky majú aj extra dávku bielkovín 🙂 .
Rolky stále chutia vynikajúco aj po 1-2 dňoch. Ak chcete, môžete ich znova krátko opekať - potom naše tvarohové rožky s nízkym obsahom sacharidov chutia takmer ako čerstvé.
Prajem veľa zábavy s kopírovaním a testovaním!