6 potravín, ktoré údajne robia deti tučnými
autor: Carmen Tina, 16. februára 2018, 02:03
Existujú jedlá, ktoré vraj robia deti tučnými. Čo hovoria odborníci na obezitu na mýty o jedle.
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb je miera detskej obezity dvakrát vyššia ako pred 30 rokmi.
Mnoho rodičov si nie je istých, prečo ich deti stále priberajú.
Pri výbere zdravých potravín panuje veľa zmätkov.
Takmer každá ulička v obchodoch obsahuje produkty, ktoré propagujú zdravé prísady, aj keď v skutočnosti môžu viesť k zvýšeniu hmotnosti u detí.
Môže byť mätúce skutočne dešifrovať, aké sú možnosti najzdravších potravín.
Navrhujeme, aby ste tieto nebezpečné mýty hľadali, keď sa budete snažiť zdravšie vyberať svoje deti.
6 potravín, ktoré údajne robia deti tučnými
Mýtus 1: Potraviny označené ako „diéta“, „bezlepkové“ a „ekologické“ sú zdravé rozhodnutia
Trendy v potravinách a štítky na výrobkoch vás môžu uviesť do omylu, keď si myslíte, že sa stravujete zdravo.
Pri rozhodovaní o tom, ako kŕmiť rastúce deti, je dôležité pozerať sa na jedlo ako na celok.
Pozerajte sa na veci ako sodík, umelé sladidlá, výživová hodnota a kalórie.
Toto všetko zohráva úlohu pri určovaní, či je potravina zdravá alebo nie.
Sodík môže viesť k vysokému krvnému tlaku aj u detí. Zníženie obsahu sodíka je obzvlášť dôležité pre deti s nadváhou, aby sa v budúcnosti znížilo riziko srdcových chorôb.
Mali by ste si tiež dať pozor na umelé sladidlá, ktoré môžu u detí spôsobiť, že budú chcieť jesť viac jedla, a teda budú konzumovať viac kalórií, ako by inokedy.
Rastúce deti navyše potrebujú určité živiny z potravy. Nízkokalorické jedlo môže byť zdravšou voľbou, ak poskytuje značné množstvo vitamínu A, vitamínu B, vitamínu C, vitamínu D, železa a/alebo vápnika.
Mýtus 2: Šťava je zdravý nápoj pre deti
Mnoho rodičov verí, že keďže ovocie je zdravé, ovocná šťava je skvelá pre ich deti.
Tento vysoko kalorický nápoj by však mohol prispieť k zvýšeniu hmotnosti.
Niektorí tvrdia, že nápoje majú vysokú výživovú hodnotu, pretože môžu byť bohaté na vitamíny, ale je lepšie dať dieťaťu čerstvé jedlo, ktoré obsahuje aj vlákninu stratenú pri procese lisovania.
Prebytočné kalórie v džúse tiež deti zasýtia, takže nechcú jesť pevné jedlá, ktoré obsahujú vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky.
Mýtus 3: Cereálie sú vynikajúcim jedlom pre deti
Cereálie sú ľahké a chutné raňajky pre deti, ktoré sa ponáhľajú do školy.
Ale pozor, väčšina obilnín predávaných pre deti obsahuje viac cukru ako štandardný dezert.
Cereálie môžu mať štítky, ktoré často propagujú zdravé prísady, vitamíny a celozrnné výrobky.
Ale tieto pochválené výhody môžu byť vyvážené množstvom cukru.
Nadmerná hladina cukru v krvi môže viesť k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ako aj k zvýšenému príjmu kalórií.
Pozorne si prečítajte etikety na potravinách, aby ste nahradili sladké cereálie zdravšími variantmi.
Musíte dávať pozor na výrazy pre maskovaný cukor, ktoré sa môžu vyskytovať na plechovkách, ako je organická melasa, včelí med a organická cukrová trstina, ktoré rodičov oblbujú, aby verili, že sú zdravými zrnami.
Lepšie možnosti raňajok, ako sú ovocie, nízkotučné jogurty, vajcia a ovsené vločky, dodajú deťom potrebnú energiu bez toho, aby pribrali.
Mýtus 4: Celozrnný chlieb je zdravý chlieb
Medzi bielym a celozrnným chlebom je menej rozdielov, ako si väčšina myslí.
Oba majú vysoké hladiny glukózy, ktoré sa štiepia v krvi rovnakým spôsobom.
To spôsobuje nielen priberanie, ale môže viesť aj k vážnejším zdravotným problémom, ako je cukrovka.
Ak je obal označený ako celozrnný, neznamená to, že obsahuje zdravé zrná, ktoré deti potrebujú.
Celozrnný spracovaný pšeničný chlieb je takmer úplne oddelený od vlákniny.
Pri čítaní štítkov na chlebe buďte opatrní a hľadajte balenia, ktoré obsahujú 100% celých zŕn.
Ukázalo sa, že tieto zdravšie alternatívy umožňujú vyváženejšiu hladinu glukózy u detí.
Mýtus 5: Mrazený jogurt je možnosť zdravého dezertu
Mrazený jogurt môže byť zdravšou alternatívou k väčšine zmrzlín, ale to neznamená, že je najlepšou voľbou.
Aj keď mrazený jogurt má nízky obsah tuku, stále obsahuje viac kalórií, ako si väčšina ľudí predstavuje.
Veľká šálka štandardného mrazeného jogurtu má okolo 380 kalórií, so 76 gramami cukru, bez ďalších sladkých prísad.
Väčšina detí dáva prednosť svojmu mrazenému jogurtu s cukrom, ktorý môže byť rovnako tučný ako zmrzlina.
Pridanie sirupu, cukroviniek atď. Vedie k potenciálne škodlivej hladine cukru.
Namiesto toho dieťaťu podávajte obyčajný nízkotučný jogurt s čerstvým ovocím.
Ovocie osladí jogurt bez pridania zbytočných a škodlivých cukrov.
Nezabudnite tiež ponechať malú veľkosť porcie, aby ste znížili tvorbu kalórií.
Mýtus 6: Vegetariánske lupienky sú zdravou alternatívou k zemiakovým lupienkom
Toto maskované občerstvenie často obsahuje rovnaký počet kalórií ako zemiakové lupienky a môže mať rovnaké účinky z hľadiska priberania.
S niekoľkými porciami zeleniny, ktoré sa nachádzajú v zeleninových lupienkoch, sa bojuje s veľkým množstvom zemiakovej a kukuričnej múky.
Životne dôležité živiny obsiahnuté v zelenine sa strácajú v procese výroby zeleninových lupienkov.
Pokúste sa spracovaný zemiak nakrájať úplne a pripravte si zdravé zeleninové občerstvenie doma.