Recept; nasledujúci deň

„Solyanka (alebo Solianka) je odporúčaním číslo jedna Rusov, pokiaľ ide o vyrovnanie účinkov noci strávenej á la rousse,“ píše Emanuel Ciocu na webe cevabun.ro. Niektoré zdroje tvrdia, že pôvod polievky Solyanka Sbornaya Mysnaya (celým menom) je na Ukrajine v sedemnástom storočí, iné skúmajú jej zložité zloženie a identifikujú v nej zvyšky predjedál v noci, keď sa koná večierok. Dôležitý je účinok polievky.

nasledujúci

„Táto hustá, slaná polievka (jej názov znamená soľ), sladkokyslá, spája ingrediencie potrebné na kokteil proti kocovine, ktorý sa, našťastie, zhoduje so zvyškami večierku, od hlavných jedál po kyslé uhorky a ozdoby: varené alebo vyprážané mäso, klobásy, šunka, cibuľa, paradajky, kyslé uhorky, huby, kapary, zelené olivy atď. Z tohto dôvodu je to najobľúbenejšie jedlo po Silvestri “, dodáva Ciocu.

Tonikový gin, ľahký kokteil na prípravu v lete

Veľký sochár, zachránený pred smrťou ženou so zlatými rukami. Exkluzívne

Zatiaľ veľmi populárna v Rusku, na Ukrajine a v Nemecku, polievku oceňujú „fajnšmekri“. Osemporcia polievka trvá asi 30 minút.

Príprava: Dve stredne veľké cibule sa nakrájajú spolu s piatimi kyslými uhorkami, šiestimi párkami a 150 gramami šunky, pastrami alebo cigánskeho machu. Všetko vložte do hrnca s dvoma polievkovými lyžicami oleja, na minútku opražte, potom pridajte lyžicu múky, tri lyžice paradajkovej pasty a všetko „uhaste“ dvoma litrami mäsovej polievky.

Pridajte štyri nakrájané čerstvé paradajky, pohár zelených olív a lyžicu drvenej kapary. Polievka musí vrieť 10 minút, aby sa zviazala. Potom pridajte tri veľké na kocky nakrájané citróny, olúpané. Solyanka sa podáva horúca s lyžicou kyslej smotany a zelených.