RECEPT Plnené papriky so šampiňónmi a ryžou - Anna Reschreiter
Plnená paprika - známe, klasické, chutné a rýchlo pripravené jedlo! Ale ako ma už asi poznáš, môj recept na plnené papriky nebude taký klasický. Vybral som si to vegetariánska verzia sa rozhodol pre plnené papriky. Takže žiadne mleté mäso ani mleté mäso, ale Ryža a huby.
a to je minimálne také chutné! Dôraz sa kladie minimálne (!).;-)
Ingrediencie pre 6 plnených paprík:
- 8 paprík - najradšej používam červenú a žltú (6 do plnky, 2 do plnky)
- 560 g varenej ryže
- 120 g kozieho alebo ovčieho syra
- 30 g kapary bobule
- Vykôstkované 40 g olív
- 90 g šampiňónov
- 1 malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 3 lyžice mandľového masla alebo strúhaného syra
- 1 ČL kari prášku
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
Príprava:
- Na začiatok papriky umyte, „zbavte ich hlavy“, vyberte jadierka a vložte ich do pekáča
- Nakrájajte na kocky 2 papriky a vložte do misy
- V ďalšom kroku pridajte do misky nasledujúce ingrediencie a dobre ich premiešajte: varenú ryžu, kozí alebo ovčí syr, kapary a nakrájané olivy a šampiňóny, nasekaný cesnak a cibuľu
- Potom dochutíme - použila som kari prášok, muškátový oriešok a soľ a korenie
- Teraz všetko dobre premiešajte, najlepšie rukami
- Touto plnkou naplníme papriky
- Ako náhradu syra zmiešajte v malej miske s trochou mandľového masla s vodou tak, aby bolo mierne tekuté
- V ďalšom kroku naplňte papriky plnkou syra
- Alebo jednoducho posypte strúhaným syrom (napr. Gouda)
- Potom už len nasaďte viečka na korenie
- A naplnené papriky pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov horného a spodného ohňa asi 40 minút
Množstvo náplne samozrejme závisí od veľkosti vašich paprík. Na tento recept som použila 8 paprík veľkosti dlane.
Moja rada Pre labužníkov: Upečenú papriku niečím ozdobíme Tekvicový olej.
Niečo Paradajková omáčka alebo Ratatouille sa tiež ukázal ako úžasne chutný doplnok k tomuto jedlu.
Môj vegetariánske plnené papriky sú úžasné ako fastfood. Tiež ich rád pripravím a vezmem do kancelárie.
Môj posledný tip: počas môjho detoxu BEZ diétnych dní sú moje plnené papriky jedna z mojich Obľúbené recepty. Jedným z dôvodov je, že mám svoje telo úžasne uľaviť si mozem a myslim znova energie dostať späť.
A to je všetko so všetkými mojimi tipmi a trikmi na moje plnené papriky.;-)
Prajem veľa zábavy pri varení a dobrý hlad.
A ak hľadáte ďalšie recepty pre váš každodenný život, určite si pozrite moju elektronickú knihu „63 receptov podľa 5 prvkov stravy TČM“ o.
O autorke - Anna Reschreiter
Som Anna Reschreiter a ukážem vám, aké neskutočne dômyselné účinky môže mať najjednoduchšia strava na vaše fyzické a duševné zdravie - a ako môžete tieto vedomosti staré tisíce rokov pre seba využiť. Jednoduché a vhodné na každodenné použitie!
Som kvalifikovaný odborník na výživu podľa 5 prvkov tradičnej čínskej medicíny (TCM), kvalifikovaný odborník na shiatsu, blogger, autor, podaktorý a vášnivý rečník.
Na mojej online platforme www.annatsu.at je mojou srdcovou záležitosťou oznámiť, že výživa TCM je jednoduchá, vhodná na každodenné použitie a môže ju používať každý.
Každý mesiac môj blog číta viac ako 30 000 ľudí. Cenné poznatky o výžive TCM odovzdávam nielen vo svojich článkoch na blogu, ale aj v elektronických knihách zameraných na jednotlivé témy, na prednáškach a na webových seminároch.
A od roku 2019 v podcaste „High 5 for your healthy diet“, ktorý nájdete na iTunes, Spotify, YouTube,. môžete bezplatne počuť a prihlásiť sa na odber.
Štartovací kurz TCM má už viac ako 2 000 účastníkov a v roku 2018 sa otvorili dvere výročnej akadémie TCM. V roku 2019 sa stovky ľudí zapojili do Detoxu BEZ diéty a navzájom sa motivujú, aby si vzali niekoľko Detox-BEZ diétnych dní.
Pozývam vás do mojej bezplatnej facebookovej skupiny „Výživa TCM je veľmi jednoduchá“. Nájdete tam živú výmenu informácií o výžive TČM, jednoduché a každodenné recepty. Som rada za teba!
Mojou vášňou je práca a TCM, experimentovanie v kuchyni, stravovanie a užívanie si, zábava pri športe a duševné cvičenie. Moje srdce patrí môjmu malému synovi a manželovi, s ktorým žijem na okraji Viedne a užívam si život.