Recept pre deti tučniak - zdravý, ľahký; chutné

Máte chuť na zdravé občerstvenie pre deti? Potom máte úplnú pravdu s mojim receptom pre deti Pingui 😊. A niekedy my dospelí chceme len niečo sladké. Keď z chladničky vyjde malé občerstvenie, čerstvo vychladené, radi si ho tiež chytíme. Samotný detský tučniak samozrejme nie je zahrnutý v recepte. Ale domáci variant chutí rovnako!

ZLOŽKY:

ZA HUBU
8 vajec
4 lyžice xylitolu
100 ml teplej vody
70g kokosovej múky
50g špaldovej múky po ruke
4 lyžice pečenia kakaa
1 čajová lyžička prášok do pečiva

NA SVETELNÝ KRÉM
500 g nízkotučného tvarohu
250 g ricotty
1 odmerka vanilínového kazeínového proteínu
Niektoré xylitol

NA ČOKOLÁDOVÝ KRÉM
150 g horkej čokolády 85%
50 g mandľového masla alebo iného orechového masla
2 lyžičky kokosového oleja

PRÍPRAVA:

KROK 1
Najskôr oddeľte vajcia a žĺtky vyšľahajte s xylitolom a vodou.

KROK 2
Potom pridáme a zmiešame všetky suché suroviny.

KROK 3
Porazte bielko a opatrne preložte.

KROK 4
Zmes rozdelíme na polovicu a plníme do dvoch rovnako veľkých foriem. Inak môžete cesto samozrejme piecť jeden za druhým v rovnakom tvare. Pečieme pri 180 stupňoch horný/dolný oheň 8-12 minút.

KROK 5
Na ľahký krém zmiešajte všetky ingrediencie v miske.

KROK 6
Cesto vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a obe časti natrieme svetlým krémom.

KROK 7
Teraz pripravte tmavý krém. Za týmto účelom roztopte všetky prísady vo vodnom kúpeli, nechajte ich mierne vychladnúť a rovnomerne ich rozdeľte na polovicu.

KROK 8
Odložíme na 2 hodiny do chladničky vychladnúť.

KROK 9
Teraz položte druhú polovicu na druhú a ľahko stlačte.

KROK 10
Na polevu si rozpustíme čokoládové kvapky a zmiešame s mandľovým maslom.

KROK 11
Polevu natrieme na cesto a opäť necháme vychladnúť.

KROK 12
Nakoniec nakrájame na kúsky podľa želania.

---